{"product_id":"chiyonoen-tea-garden-31-mountain-grown-yame-gyokuro-shira-ore-karigane-stem-tea","title":"#0279.F2 千代の園: #31 山育ち八女玉露白鉱 (かりがね幹茶) 玉露白折","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e玉露を作るには、茶樹を約3週間直射日光に当てて日光を遮断し、うま味を増し、苦味を抑えます。\u003c\/span\u003eその後、機械で茶葉を収穫し、蒸し、揉み、乾燥といった煎茶の製法で加工します。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e最後に、仕上げ工程で葉の茎を分離します。こうしてできたのが、九州地方では「白折（しらおれ）」と呼ばれる高級な茎茶「かりがね」です。茎茶は全体的に風味が薄くなりますが、苦味が少なく、甘みが増す傾向があります。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 50℃のお湯（または50℃まで冷ましたお湯）を茶葉が浸るくらいまで温め、2分ほど蒸らしてください。口いっぱいに広がる伝統的な味わいと香りをお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e製品説明\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：5月\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e産地\u003c\/strong\u003e：福岡県八女郡矢部村の山間部。標高約600メートル。1968年に植樹された茶樹を使用。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e農場について\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e千代の園茶園は、福岡県矢部村の山奥で、原島正志さんと原島恵理さん夫婦が営む小さな茶園です。三代目となる当茶園は、山で栽培された高級煎茶と玉露を専門としています。創業者は、祖父であり、この茶園の名前の由来となった千代吉氏です。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca href=\"\/ja-au\/collections\/chiyonoen-tea-garden\" target=\"_blank\"\u003e千代の園茶園についてもっと知る\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chiyonoen Tea Garden","offers":[{"title":"10g \/ 0.35オンス \/ 春","offer_id":40575039930473,"sku":"cyngy04-010-y26","price":5.07,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"100g \/ 3.5オンス \/ 春","offer_id":40575039996009,"sku":"cyngy04-100-y26","price":30.41,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"1kg \/ 35オンス \/ 春","offer_id":42441306636393,"sku":"cyngy04-1kg-y26","price":299.53,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/0279.F2ChiyonoenTeaGarden._31Mountain-GrownYameGyokuroShira-ore_KariganeStemTea_Fukuoka.jpg?v=1752720912","url":"https:\/\/yumenet.live\/ja-au\/products\/chiyonoen-tea-garden-31-mountain-grown-yame-gyokuro-shira-ore-karigane-stem-tea","provider":"yumenet.live","version":"1.0","type":"link"}