{"product_id":"kajihara-tea-garden-densho-premium-kamairicha-green-tea-from-kumamoto","title":"#0350.K5 梶原茶園：#01 伝承プレミアム 熊本産釜炒り茶 プレミアム釜炒り茶","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e伝承プレミアム釜炒り茶\u003c\/strong\u003eは、種子から育てられた60年の茶樹（在来）の最も若い（5月一番早い収穫）葉から作られ、同様に最高級の奥弥高品種の茶葉とブレンドされています。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e在来茶の主な茶畑は急斜面（少なくとも30度）に位置しているため、お茶作りには細心の注意と労力が費やされます。そう、この農園での茶摘み作業は時に危険を伴うことさえあります！伝統的な釜炒り茶の製法で作られたこのお茶は、香りが比較的強いものの、飲み口はすっきりとしています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e釜炒り茶（かまいりちゃ）は、15～16世紀に中国から伝わった茶の加工方法の一種です。茶葉を蒸して酸化を防ぐのではなく、釜で軽く加熱することで酸化を止めます。その後、揉みながら乾燥させます。釜炒り茶は主に九州地方で生産されています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003e品種\u003c\/b\u003e：在来親子、オクユタカ\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：熊本県芦北町柘植村\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e注記\u003c\/strong\u003e：蒸し焼きではなくフライパンで焼く\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e梶原さんのどっぷりオススメ\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eお茶\u003c\/strong\u003e：5グラム\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e時間\u003c\/strong\u003e：60秒\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003e水\u003c\/strong\u003e：90℃\/194℉、200ml\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e備考\u003c\/strong\u003e：釜炒り茶を淹れる際は、90℃程度の高めの温度で淹れるのがおすすめです。こうすることで、釜炒り茶本来のコクが引き立ちます。一般的に、お茶は低温で「うまみ」と香りが際立ち、高温で「渋み」が引き立ちます。梶原さんは、その日の気分や体調などに合わせて、日々の淹れ方を試してみることを勧めています。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e茶農家について\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cimg style=\"width: 30%; max-width: 480px; margin-bottom: 10px; margin-left: 10px; float: right;\" alt=\"茶農家 梶原 敏弘\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/Kajihara-san_480x480.jpg?v=1601033297\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e名前\u003c\/strong\u003e：梶原 敏弘（かじはら としひろ）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e販売業者タイプ\u003c\/strong\u003e：家族経営の農家（\u003ca href=\"https:\/\/yumenet.live\/collections\/kajihara-tea-garden\" target=\"_blank\"\u003e梶原茶園\u003c\/a\u003e）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e所在地\u003c\/strong\u003e: 〒869-6303 熊本県葦北郡芦北町\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n \u003cp\u003e梶原茶園は、熊本県芦北村柘植集落（9戸）を拠点とする茶農家の3代目、梶原俊弘氏によって栽培されています。家業を継ぐことを期待されていた梶原氏は、熊本県立農業大学で茶を専攻し、20歳で故郷に戻り、茶業の道を歩み始めました。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003ca href=\"https:\/\/yumenet.live\/collections\/kajihara-tea-garden\" class=\"btn\" alt=\"Kajihara Tea Garden\" target=\"_blank\"\u003e梶原茶園について詳しくはこちら\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kajihara Tea Garden","offers":[{"title":"[2026] 10g \/ 0.35 oz \/ May \/ Yunomi bag","offer_id":43127987667049,"sku":"kaji0019-010-y26","price":4.18,"currency_code":"AUD","in_stock":false},{"title":"[2025] 60g \/ 2.1オンス \/ 5月 \/ オリジナルバッグ","offer_id":41191828750441,"sku":"kaji0019-060-y26","price":16.6,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"[2025] 10g \/ 0.35オンス \/ 5月 \/ 湯のみ袋","offer_id":32852873674857,"sku":"kaji0019-010-y25","price":4.18,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/kajihara-tea-garden-01-2022-densho-premium-kamairicha-green-tea-from-kumamoto-447944.jpg?v=1757644703","url":"https:\/\/yumenet.live\/ja-au\/products\/kajihara-tea-garden-densho-premium-kamairicha-green-tea-from-kumamoto","provider":"yumenet.live","version":"1.0","type":"link"}