{"product_id":"mitocha-sun-dried-kamairicha-light-roast","title":"#0615.N3：天日干し釜炒り茶（浅煎り）｜みとちゃ農園","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e春一番の茶葉を使用し、釜炒り（かまいり）製法で製造されます。茶葉は揉まれ、温室で日光の下で乾燥されます。ここまでの工程はプーアル茶とほぼ同じです。その後、軽く焙煎して仕上げます。 \u003ca title=\"水戸茶 NR002: 天日干し釜炒り茶(深煎り) 天日干し釜炒り茶(重焙煎)\" href=\"https:\/\/yumenet.live\/products\/mitocha-sun-dried-kamairicha-dark-roast\" target=\"_blank\"\u003e深煎りのもの\u003c\/a\u003eもあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eこの製茶法が熊野番茶熊野と呼ばれる民間茶です。 \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e和歌山県熊野地方の晩茶。みとちゃ農園は、この伝統茶の保存に取り組んでいます。昔は、漬物や乾物と一緒に食べる雑炊にしたり、日常的に飲むお茶として使われていました。みとちゃによると、このお茶は熟成にも耐えるそうです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e[製法] 一番茶の段階で摘んだ生葉を釜炒りして揉んでからしっかり乾くようにハウスの中で天日干しして乾燥させます。ここまでは晒青緑茶と同じ工程です。そして飲む前に焙煎します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e[特徴] 和歌山熊野では晩茶と呼ばれて親しまれています。茶粥に漬物や干物と合わせたり薬缶で淹れられたりして気軽に飲み続けられている日常のお茶、常茶です。熟成にも向いています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eスティーピングノート\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eお茶：5g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e時間: 1 分\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e水: 90℃\/195℉、200ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e3煎目まで楽しめます\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e詳細はyumenet.live\/steepをご覧ください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e原材料：緑茶\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e収穫時期: 5月下旬\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e農薬・化学肥料を使わずに栽培\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e地域: 奈良県山添村\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tea Farm Mitocha","offers":[{"title":"10g \/ 0.35オンス \/ 2022年5月","offer_id":40955822604393,"sku":"TFMNR001-010-y22","price":3.87,"currency_code":"AUD","in_stock":false},{"title":"50g \/ 1.76オンス \/ 2022年5月","offer_id":39890620645481,"sku":"TFMNR001y22-050","price":12.73,"currency_code":"AUD","in_stock":false},{"title":"250g \/ 8.8オンス \/ 2022年5月","offer_id":42115871506537,"sku":"TFMNR001-250-y22","price":55.32,"currency_code":"AUD","in_stock":false},{"title":"1kg \/ 2.2ポンド \/ 2022年5月","offer_id":39594090528873,"sku":"TFMNR001y22-1kg","price":184.39,"currency_code":"AUD","in_stock":false},{"title":"10g \/ 0.35オンス \/ 2024年5月","offer_id":40955823259753,"sku":"TFMNR001-010-y24","price":3.87,"currency_code":"AUD","in_stock":false},{"title":"50g \/ 1.76オンス \/ 2024年5月","offer_id":40491042504809,"sku":"TFMNR001-050-y24","price":12.73,"currency_code":"AUD","in_stock":false},{"title":"250g \/ 8.8オンス \/ 2024年5月","offer_id":40491173773417,"sku":"TFMNR001-250-y24","price":55.32,"currency_code":"AUD","in_stock":false},{"title":"1kg \/ 2.2ポンド \/ 2024年5月","offer_id":42115870490729,"sku":"TFMNR001y22-1kg","price":184.39,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/mitocha-nr001-sun-dried-kamairicha-light-roast-896777.jpg?v=1773719469","url":"https:\/\/yumenet.live\/ja-au\/products\/mitocha-sun-dried-kamairicha-light-roast","provider":"yumenet.live","version":"1.0","type":"link"}