{"product_id":"withered-sencha-green-tea-fukumidori-single-cultivar-by-okutomi-tea-garden","title":"#0579.S2：萎凋ふくみどり｜奥富園","description":"\u003cp\u003e\n 江戸時代より続く茶農家で、現当主の奥富雅浩氏で15代を数えます。\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n  「ふくみどり」は、埼玉県の茶業試験場で開発されました。 母は“さやまみどり”父は“やぶきた”で、耐寒性が強く、収量も多い優良品種として知られています。 品質においても父である“やぶきた”と同程度とされています。 ふくみどりの特徴は桜やヨモギを連想させる若草の香りと綺麗な水色（すいしょく）です。\u003cbr\u003e\n  広く普及している“やぶきた”とは全く異なる、爽やかな香りと味わいが高く評価されています。\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.6em;\"\u003e萎凋茶について\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  収穫した茶葉を一定時間、風通しの良い暗い場所で放置して水分を蒸発させ、微発酵させることで独特な香りを生み出した微発酵茶です。茶葉が萎れ（しおれ）て水分が減り、内部の酵素が活性化し、微発酵を促すことで、華やかな香りが生まれます。\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.6em;\"\u003e商品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e品種：ふくみどり\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e茶種：萎凋茶\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e収穫：春\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e産地：埼玉県狭山市\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Okutomi Tea Garden","offers":[{"title":"[2026] 10g \/ 0.35 oz \/ May \/ Yunomi bag","offer_id":42989631832169,"sku":"oktmi02-010-y26","price":5.07,"currency_code":"AUD","in_stock":false},{"title":"100g","offer_id":32670863196265,"sku":"oktmi02-100-y26","price":30.42,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":41498146865257,"sku":"oktmi02-1kg-y26","price":283.96,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"10g（お試し）","offer_id":32670863163497,"sku":"oktmi02-010-y25","price":4.52,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/withered-sencha-green-tea-02-fukumidori-single-cultivar-by-okutomi-tea-garden-235255.jpg?v=1691988121","url":"https:\/\/yumenet.live\/ja-au\/products\/withered-sencha-green-tea-fukumidori-single-cultivar-by-okutomi-tea-garden","provider":"yumenet.live","version":"1.0","type":"link"}