{"title":"湯のみ道場","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e読む | 味わう | 学ぶ | \u003ca data-placement=\"bottom\" data-toggle=\"tooltip\" title=\"悟りを開く\" href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Satoru\" target=\"_blank\"\u003e悟る\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"日本政府公式のお茶の栄養成分表示\" href=\"http:\/\/www.yumenet.live\/blogs\/professionals-guide-to-japanese-tea\/japanese-tea-nutrition-chart\" target=\"_blank\"\u003e日本政府の公式栄養成分表を見る\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca title=\"プロフェッショナルのための日本茶ガイド\" href=\"http:\/\/yumenet.live\/blogs\/professionals-guide-to-japanese-tea\" target=\"_blank\"\u003e[ブログ] 日本茶のプロガイド\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yumenet.live\/collections\/for-starters\" title=\"初心者向けお茶教室\"\u003e初心者向け\u003c\/a\u003e::\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003ca title=\"茶道場 - 栽培品種レッスン\" href=\"http:\/\/yumenet.live\/collections\/dojo\/cultivar-lessons\"\u003e栽培品種のレッスン\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"obubu-sampler-set-culinary-powders","title":"#0007.K6 おぶぶ茶料理パウダーサンプラー：抹茶、煎茶、玄米茶、ほうじ茶、紅茶パウダー（7種）","description":"\u003cp\u003e Obubu のキッチングレード抹茶サンプラーセットは、当社が提供するさまざまなグレードの抹茶パウダーを知るのに最適です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eサンプラー セットには次のものが含まれます。\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003ca title=\"プレミアムキッチングレード抹茶\" href=\"\/ja\/products\/obubu-20-premium-kitchen-grade-matcha\"\u003eプレミアムキッチングレード抹茶\u003c\/a\u003e- 10グラム\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca title=\"優れたキッチングレードの抹茶\" href=\"\/ja\/products\/obubu-19-excellent-kitchen-grade-matcha\"\u003eエクセレントキッチングレード抹茶\u003c\/a\u003e- 10グラム\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003ca title=\"基本的なキッチングレードの抹茶\" href=\"\/ja\/products\/obubu-18-basic-kitchen-grade-matcha\"\u003eベーシックキッチングレード抹茶\u003c\/a\u003e- 10グラム\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e粉末ほうじ茶 - 10グラム\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e粉末煎茶 - 10グラム\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e粉末玄米茶 - 10グラム\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e粉末和光茶 - 10グラム\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr class=\"clear\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"twocol-one\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"twocol-one last\"\u003e\n\n\u003ch2 class=\"separator\"\u003eレシピ\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e素晴らしい料理研究家たちが、美味しい抹茶レシピをシェアしてくれました。この高級食材を使った様々なアレンジレシピのアイデアは、\u003ca href=\"https:\/\/yumenet.live\/blogs\/tea-info\/tagged\/recipes\" title=\"お茶のレシピ\"\u003eお茶レシピ集\u003c\/a\u003eをご覧ください。 \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"clear\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 style=\"clear: both;\"\u003e 3つの異なるキッチングレードからお選びください\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e抹茶パウダーのさまざまなグレードの詳細については、下の写真をクリックしてください。 \u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 33%; text-align: center;\"\u003e \u003ca title=\"プレミアムキッチングレード抹茶\" href=\"\/ja\/products\/obubu-20-premium-kitchen-grade-matcha\"\u003eプレミアムキッチングレード抹茶\u003c\/a\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 33%; text-align: center;\"\u003e\u003ca title=\"優れたキッチングレードの抹茶\" href=\"\/ja\/products\/obubu-19-excellent-kitchen-grade-matcha\"\u003e優れたキッチングレードの抹茶\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n \u003ctd style=\"width: 33%; text-align: center;\"\u003e\u003ca title=\"基本的なキッチングレードの抹茶\" href=\"\/ja\/products\/obubu-18-basic-kitchen-grade-matcha\"\u003eベーシックなキッチングレードの抹茶\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg alt=\"プレミアムキッチングレード抹茶\" src=\"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/Premium-Matcha-01_58d5e906-24b3-4bfb-9372-b7d317089a66_1024x1024_small.jpeg?9681519411992295190\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg alt=\"優れたキッチングレードの抹茶\" src=\"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/Excellent-Matcha-01-720x710_1024x1024_small.png?16329335901578326446\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg alt=\"ベーシックなキッチングレードの抹茶\" src=\"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/Basic-Matcha-01_3cffb95e-1366-4d1c-95bf-3489a7584edb_1024x1024_small.png?11674664144158411749\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eベンダー情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e名称\u003c\/strong\u003e：京都おぶぶ茶園\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eタイプ\u003c\/strong\u003e：茶園＆ショップ\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e場所\u003c\/strong\u003e：京都府和束市\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e設立\u003c\/strong\u003e：2004年\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e沿革\u003c\/strong\u003e：喜多明弘（アッキー）氏（左の写真参照）は、おぶぶの代表取締役であり、生産者でもあります。このお茶をより多くの人々に届けたいという彼の思いが、京都おぶぶ茶園の礎となっています。大学時代、アッキー氏は和束町で農家のアルバイトをし、この地域のお茶に魅了されました。そして、大学を中退し、茶業の技術を習得することに専心することを決意しました。そして、自身のような自立した農家が日本茶を飲む喜びを広める必要性を感じ、毎年冬の農閑期に世界中の人々に日本茶を届けるために旅をしています。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kyoto Obubu Tea Farms","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":4078090629,"sku":"obt-DJ107-10x7","price":2880.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/obubu-culinary-powder-sampler-matcha-sencha-genmaicha-hojicha-black-tea-powder-7-types-366073.jpg?v=1663993541"},{"product_id":"the-starting-point-lite-an-introduction-to-japanese-tea","title":"レッスン101A: 出発点（ライト）、日本茶入門","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-2.myshopify.com\/collections\/all\/sets-amp-selections\/\" target=\"_blank\"\u003eYUNOMIのスターティングポイント\u003c\/a\u003eセット（ライト）は、深蒸し茶（煎茶）、玄米茶、ほうじ茶の3種類を10グラム（ティーバッグ3個）ずつ詰め合わせた、日本を代表する三大茶をお楽しみいただけます。お茶は写真と異なる場合がございますが、Yunomiの提携パートナーから提供され、説明文を添えてお届けします。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e詳しい抽出手順が記載されたガイドも付属しています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eご注文いただいた商品は、一つ一つ丁寧に風呂敷で包んでお届けします。素敵な贈り物として、またご自身への特別なご褒美として、ぜひお召し上がりください。風呂敷の色は変更になる場合がございます。\u003c\/p\u003e","brand":"Yunomi.Tea","offers":[{"title":"1セット - 茶葉（10g x 3種類のお茶）\/ 30g \/ 1オンス","offer_id":40457747660905,"sku":"yu-dj101A-010x3","price":999.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1セット - ティーバッグ（3g x 3ティーバッグ x 3種類のお茶）\/ 27g \/ 0.9オンス","offer_id":40778632036457,"sku":"yu-dj101A-TBx3","price":999.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"yumenet.live Tea Cafe \u0026amp; Studio で、茶葉のテイスティング（対面ガイド付き）","offer_id":42513478090857,"sku":null,"price":2000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"茶葉1セット（10g x 3種類のお茶）\/ 30g \/ 1オンス + yumenet.live Tea Cafe \u0026amp; Studioでの茶葉の直接ガイド付きテイスティングのみ","offer_id":42513478123625,"sku":"yu-dojo101A","price":2500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/yunomi-dojo-lesson-101a-the-starting-point-lite-an-introduction-to-japanese-leaf-tea-853653.jpg?v=1664040231"},{"product_id":"lesson-107-derivatives-kukicha-mecha-konacha","title":"湯飲み道場 レッスン107: 派生語: くきちゃ、めちゃ、こなちゃ","description":"\u003cp\u003e精製工程の最初で最も基本的なステップは、荒茶（未精製の茶葉）から葉の茎、\u003cem\u003e先端\u003c\/em\u003e、そして塵を取り除くことです。日本人には「もったいない」という言葉があり、これは無駄を避けるという文化哲学とも言えます。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eそのため、主葉から濾されたものを捨てる代わりに、茎は\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e茎茶\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e、葉先は\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e葉茶\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e、葉の粉（非常に小さな破片や葉の裏側の毛さえも）は\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e粉茶\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003eになります。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eこのセットには、煎茶をベースにしたお茶が各20グラムずつ入っています。\u003ca href=\"\/ja\/collections\/nakamura-en\" title=\"中村園茶舗\" target=\"_blank\"\u003e中村園茶舗\u003c\/a\u003eで販売されている玉露やかぶせ茶をベースにしたお茶は、さらに珍しいものです。\u003c\/p\u003e","brand":"Yunomi.Tea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":6371500741,"sku":"yu-DJ107-20x3","price":1499.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/yunomi-dojo-lesson-107-derivatives-kukicha-mecha-konacha-427784.jpg?v=1663994124"},{"product_id":"yunomi-dojo-lesson-307-aging-japanese-green-tea-leaves","title":"湯呑み道場レッスン307：日本茶の葉の熟成","description":"\u003cp\u003e今年の収穫と昨年の収穫の違いを味わってみてください。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e 2022年収穫の緑茶10グラム\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e2023年収穫の緑茶10グラム\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e2024年収穫の緑茶10グラム\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e使用するお茶は、同じメーカーの同じ製品になります。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e \u003ca title=\"熟成した日本の玉露\" href=\"https:\/\/yumenet.live\/products\/lesson-308-aging-japanese-gyokuro\" target=\"_blank\"\u003eレッスン308「日本の玉露の熟成」も参照\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr class=\"hr-dashed\"\u003e\n\n\u003cp\u003e茶葉は新鮮であればあるほど味が良いとよく言われます。だからこそ、収穫したばかりのお茶、\u003cem\u003eつまり\u003c\/em\u003e「新茶」は大変珍重されるのです。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e適切に保管されていないお茶は、時間が経つにつれて空気中の酸素や湿気と混ざり合い、数週間で劣化してしまいます。保管環境の温度変化も、この劣化の一因となります。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eしかし、適切な保管条件（低湿度、一定の低温、密閉、その他の臭いの除去）のもとで茶葉は熟成します。茶葉に含まれる風味成分は酸化することなくゆっくりと分解され、よりまろやかな味わいへと変化します。実際、最高級の抹茶を作るための茶葉は、このようにして作られます。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e温度管理技術が発明される以前は、日本の夏は高温多湿であるため、茶葉を熟成させるには多大な準備が必要でした。今日では、鮮度を保つために温度管理された貯蔵庫が1～2年かけて茶葉を熟成させる環境となるため、「熟成茶」の多くは前年の販売残茶であることが多いのです。\u003c\/p\u003e","brand":"Yunomi.Tea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":8234755973,"sku":"yu-DJ307","price":999.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/yunomi-dojo-lesson-307-aging-japanese-green-tea-leaves-310705.jpg?v=1663994133"},{"product_id":"old-yunomi-dojo-lesson-106-advanced-green-tea-tasting-quality-spectrum-set","title":"Yunomi.Dojo Studio レッスン - 104 - 上級緑茶テイスティング - 品質スペクトルセット","description":"\u003cp\u003eこの茶器セットは、日本茶の味覚に関する知識、特に茶の等級の違いやそれらの微妙な違いについて知識を深めたいと考えている茶愛好家のために作られています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eお茶は種類によって楽しみ方が異なり、特に玉露は低温抽出で旨味を引き出すのが一般的です。しかし、この飲み比べセットでは、標準的な抽出方法で比較することをお勧めします。プロのテイスターは100℃で抽出し、風味に関わらずお茶の成分をすべて抽出しますが、私たちは70℃（160℉）、1分間の抽出、茶葉3グラムに対して100mlの水の使用をお勧めします。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003e浸漬パラメータ\u003cbr\u003eお茶3グラム、1分、70℃\/160℉、100ml\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eセット内容は以下の通りです。各10グラムずつ入っています。最高級品から最下級品の順に並んでおり、すべて焙煎されていない緑茶です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e注：セットに含まれるお茶は商品写真と異なる場合があります。セットはご要望に応じてお選びいただけます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003e玉露（最高級の日本緑茶）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eかぶせ茶\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eプレミアム煎茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e標準的な煎茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e基本的な煎茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e春摘み番茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e秋摘み番茶（最高級の日本茶葉）\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003cp\u003e一度に2～3種類のお茶を試飲し、非常に離れたお茶（かぶせ茶と番茶）を試飲し、別の試飲ではリスト上で隣り合っているお茶（プレミアム玉露とスタンダード玉露）を試飲することをお勧めします。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e抽出が風味にどのような影響を与えるかを調べる際には、これらの緑茶はどれも、任意のパラメータ（茶葉の量、水の量、水の温度、時間）の組み合わせで抽出できることを覚えておいてください。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e種類\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eこのセットに含まれるお茶はすべて、広義の煎茶の等級に該当します。広義の煎茶とは、茶葉を収穫し、揉み、乾燥させた後、蒸し焼きにしたものを指します。種類によって栽培方法や品質が異なるため、ここでは狭義の煎茶として、遮光は施さず、大きく成長させていない茶葉を使用しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yumenet.live\/collections\/gyokuro\"\u003e\u003cb\u003e玉露\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e- 「翡翠の露茶」とも呼ばれる玉露は、緑茶の中でも最高級品です。玉露は、葉の旨味を格段に高める栽培方法で栽培されます。一般的には、収穫前に少なくとも3週間ほど日陰で乾燥させますが、正確な時期はその年の気候条件によって異なります。また、葉に栄養分を浸透させるために、栽培時に大量の肥料を与えることも、玉露の濃厚な風味を生み出しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eヘリテージグレードでは、伝統的な遮光技術（藁で覆われた天蓋で、農家は日照量に応じて日陰の量を日々調整できます）と手摘みが用いられています。葉は手摘みされるため、植物は自由に成長し、農家は頂芽を摘み取ることで、各枝の先端の下にある基部葉（側芽）に芽を成長させます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eプレミアムおよびスタンダードレベルの玉露は、機械による収穫をより効率的に行えるように形作られた茶樹の生垣を直接遮光して使用します。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yumenet.live\/collections\/kabusecha\"\u003e\u003cb\u003eかぶせ茶\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e- かつてはブレンド用のつなぎ茶（玉露の量を増やしたり、煎茶の品質を向上させるため）として使われていたかぶせ茶も、かぶせ茶の一種です。一般的には直接遮光し、期間は玉露よりも短く、1～2週間程度と短いことが多いですが、明確な定義はありません。遮光はお茶の旨味を高めますが、遮光期間が短いため、玉露ほどの風味向上効果はありません。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yumenet.live\/collections\/sencha\"\u003e\u003cb\u003e煎茶\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e- 煎茶 - 一年で一番最初の摘み取り時期である春は、茶葉の風味が最も強くなる時期です。高級煎茶は、単に茶農家の技術だけでなく、茶葉の収穫時期によっても高級とみなされます（収穫時期が早いほど、茶葉はより繊細で甘くなります。これは、日光に当たり、成長が早いほど、苦味が強く、硬い茶葉になるからです）。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e夏の収穫、つまり一般的に6月から7月にかけて行われる2回目の収穫では、春の収穫ほど風味の強くない葉が生産されます。2回目の収穫は市場であまり高い値が付かないため、農家は収穫量を増やすために（葉が大きく、品質が低い）意図的に栽培することがよくあります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e茶の木に日陰を作って収穫した葉を煎茶と呼ぶこともありますが、一般的には日陰を作った葉と区別するために、日陰を作っていない葉を煎茶としています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yumenet.live\/collections\/bancha\"\u003e\u003cb\u003e番茶\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e- 番茶または晩茶 - 上記のものと同じ方法で加工される茶葉の一種ですが、量を増やすために大きく成長させます。これはまた、葉が硬すぎて針状に巻くことができず、柳の葉のような形になることも意味します（実際、西日本では焙煎していない番茶は「柳番茶」と呼ばれます）。この葉は最も品質の低いものとして、焙煎緑茶やほうじ茶を作るのにもよく使用されます。このセットの2つの番茶は、より高品質の春の収穫（多くの場合、最初のフラッシュの遅い芽吹きの葉です...5月下旬または6月上旬に収穫されますが、2番目の葉の前の葉です）と、一般的に9月下旬から10月に収穫される秋の収穫を表しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yunomi.Tea","offers":[{"title":"テイスティング付き対面スタジオレッスン（Google Meet リンクは無視してください）","offer_id":42612904001641,"sku":"yu-DJ104-studio","price":8800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"お茶セット＋オンラインレッスン","offer_id":42612904034409,"sku":"yu-DJ104-online","price":8800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"ティーセットのみ","offer_id":42612904067177,"sku":"yu-DJ104","price":3000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/ian_pouring_tea_60d6ced5-c994-4ae5-a99b-89da01bb14ab.jpg?v=1762240615"},{"product_id":"studio-lesson-shaded-teas","title":"Yunomi.Dojo Studio レッスン - 103 - シェーデッドティー","description":"\u003cp\u003eこのレッスンは、特定の製品を購入しなくても、どんなお茶でも行うことができます。ただし、このレッスンでは特に、抽出の5つのパラメータを試して、それぞれが茶葉から抽出したお茶の風味にどのような影響を与えるかを学びます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eセット内容:\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e遮光されていない煎茶2×10グラム\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eかぶせ茶 10グラム×2\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e玉露10グラム×2\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e注：写真と同じ茶葉ではない場合があります。\u003c\/em\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"twocol-one last\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"twocol-one last\"\u003e\n\n\u003ch2\u003e 5つの要素\u003c\/h2\u003e\n\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003e水の種類\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e水量\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e水温\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e茶葉の量\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e浸漬時間\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n \u003cp\u003e特定の茶葉から作れる緑茶の種類を決定するために制御する要素は 5 つあります。茶葉の量、その茶葉を浸す時間、使用する水の種類、量、温度です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e水の種類は\u003c\/strong\u003e、主に水に含まれるミネラル含有量、つまり水の硬度に関係しています。これはお茶の味にも影響し、日本茶には一般的に軟水が推奨されます。多くの国では、ボトル入り飲料水の裏ラベルにpHバランスとともに小さな文字で水の硬度が記載されていることがよくあります。様々な水の種類を試してみるのは、興味深い実験です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e茶葉と水の量は\u003c\/strong\u003e反比例し、お茶の濃さを決定します。濃いお茶にするには茶葉を多く、水は少なめに、薄いお茶にするには水は多め、茶葉は少なめにしてください。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e抽出時間\u003c\/strong\u003eも風味の強さに影響し、抽出時間が長いほど風味が強くなります。\u003c\/p\u003e \n最後に、\u003cstrong\u003e水温は\u003c\/strong\u003e日本の緑茶の葉に非常に興味深い影響を与えます。低温では、甘味とうま味（主にテアニンというアミノ酸による）が抽出されますが、高温ではこれらの風味に加えて、主にカテキンと呼ばれる化合物（抗酸化物質でもある）による苦味や渋味も抽出されます。 \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"twocol-one last\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"twocol-one last\"\u003e\n\n\u003ch2\u003e教訓：浸出時間と水温\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e1 つの要素を試しながらこれらの要素を制御することは、お茶を淹れて自分の味覚に最も合った風味を作り出す方法を学ぶのに最適な方法です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eあらゆる要素を試してみる必要がありますが、日本産緑茶葉の風味の多様性を示すには、時間と温度が最も興味深く重要な要素であると私たちは考えています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e時間を制御する\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e最初の最も簡単な実験は時間（厳密に言えば水の量）に関するものです。\u003c\/p\u003e\n\n\u003col\u003e\n\n \u003cli\u003eティーポット、ティースプーン、カップ4つを用意してください。それぞれお湯で温めておくようにしてください。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e同梱のかぶせ茶5グラムを200mlの水で90℃\/194℉のお湯に浸してください。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 15秒後、小さじ1杯の水を最初のカップに注ぎます。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 45秒、90秒と繰り返し、残りを3分後に注ぎます。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003cp\u003e注：時間を長くするほど、お茶の濃さが増すことに気づくでしょう。この実験では、お湯の量を減らし、茶葉を揺らすことで、この2つの要素がお茶の濃さを増し、より顕著な結果が得られます。より正確な実験を行うには、複数のティーポットを用いてこの点を調整する必要があります。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e温度制御\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e2つ目の実験では、ティーポットとカップ4つが必要です。ただし、今回は茶葉を複数セットに分けて抽出する必要があります。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eカップ1\u003c\/strong\u003e ：かぶせ茶の葉5グラムを用意し、200mlのお湯で120秒間蒸らします。湯温は90℃\/194℉（華氏）にしてください。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003eカップ 2\u003c\/strong\u003e : 同じレシピで、70℃\/158℉の温度で準備します。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eカップ3\u003c\/strong\u003e ：同じレシピで、50℃（122℉）で淹れます。この茶葉は後でもう一度淹れるので取っておきます。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eこれら3つのカップの味を比べてみましょう。カップ3は渋みが最も少なく、うま味と甘みが最も強いです。しかし、カテキンは茶葉に残っています。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eカップ4\u003c\/strong\u003e ：カップ3で使用した茶葉を90℃のお湯で2度蒸らし、カップ4を作ります。カップ1との風味の違いを比べてみましょう。同じ味でしたか？それとも違いますか？もし違いに気づいたら、あなたは優れた味覚の持ち主です。茶葉はすでにプライミングされているので、実際にはカップ1よりも濃い味になりますが、うま味は加えられていません。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e葉の種類の比較\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003e緑茶の種類によって風味も異なります。このセットに含まれるお茶は、両極端のお茶です。かぶせ茶は、テアニン含有量を増やすために葉を日陰に置いたお茶です。一方、番茶は大きく育った葉を直射日光で育てたお茶です。そのため、テアニンが非常に少なく、カテキンが多く、全体的に風味が弱くなっています。 \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"twocol-one last\"\u003e\n\n\u003ch1\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h1\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Yunomi.Tea","offers":[{"title":"ご自宅でのオンラインレッスン（お茶はご自宅に発送いたします）","offer_id":42257031757929,"sku":"yu-DJ103-010x6","price":4500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"スタジオレッスン（対面式、Google Meet リンクは無視）","offer_id":42257031790697,"sku":"yu-DJ103-studio","price":5500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/yunomi-dojo-lesson-102-shaded-teas-663997.jpg?v=1663994141"},{"product_id":"the-ultimate-japanese-tea-sampler","title":"究極の日本茶サンプラー (少なくとも 15 種類のお茶 \/ 150g 以上！準備に 1 週​​間かかります。)","description":"\u003cp\u003e茶通を目指す人が真の日本茶のエキスパートになる唯一の方法は、幅広いお茶を味わい、それぞれのお茶について専門的な知識を身につけることです。お茶の種類、収穫時期、栽培・加工に関する特別な注意点、品種、産地…Yunomiのラベルには、可能な限り多くの情報が記載されています。100近くの日本の農園、工場、専門家による約1000種類のお茶を揃えたYunomiは、日本茶の旅のガイドです。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e注\u003c\/strong\u003e: 究極セットには、6 月まで前年の収穫分が含まれますが、その時点では最新の収穫からのさまざまなお茶のサンプル サイズが提供されます。\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e15種類以上のお茶のサンプルをランダムに選びます（詳細はバリエーションをご覧ください）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e正味重量\u003c\/strong\u003e：合計150グラム（お茶1本あたり平均10グラムですが、お茶のサンプルによってはこれより多い場合も少ない場合もあります）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e選択基準\u003c\/strong\u003e：お茶は購入時にランダムに選択されます。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003e処理時間\u003c\/strong\u003e：カタログからセットのお茶を選ぶのに1週間ほどかかります。セットに含まれる他のお茶と相性が良いと思われるお茶でも、選択時に再梱包が必要となる場合がございます。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：日本で栽培・加工されたすべてのお茶またはハーブティー\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：すべてのお茶が最新の収穫年のものとは限りませんが、緑茶は主に最新の収穫年のもの（その年の7月以降）です。紅茶、ウーロン茶、その他のお茶は熟成されている場合があります。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Yunomi.Tea","offers":[{"title":"2026 ONLY - 15 green teas (only pure green tea - no roasted tea \/ no black etc)","offer_id":43237074632809,"sku":"yu-ultsetG-greenonly-y26","price":7500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"緑茶7種類 \/ 紅茶3種類 \/ ウーロン茶3種類 \/ ほうじ茶2種類","offer_id":28543049662569,"sku":"yu-ultsetA-black","price":7500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"緑茶8種類 \/ ほうじ茶5種類 \/ ランダムティー2種類","offer_id":39851523604585,"sku":"yu-ultsetC-hojicha","price":5999.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"緑茶 15 種類（純粋な緑茶のみ - 焙煎茶や紅茶などはなし）","offer_id":42076980969577,"sku":"yu-ultsetG-greenonly","price":5999.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/PREORDERThe2026UltimateShinchaTeaSampler_15teas_yumenet.live.heic?v=1775617019"},{"product_id":"cultivar-comparison-10g-x-10-types-azuma-tea-garden-matcha","title":"#0110.K6 品種比較（10g×10種類）：あずま茶園 石臼挽き抹茶サンプル（9月まで残りわずか）","description":"\u003cp\u003e 10種類の異なる品種の純粋な抹茶パウダーのセットです。お茶の味の違いは、品種の違いだけでなく、天候、地形、地域、農家の栽培技術（土壌改良、施肥など）、そして加工方法や挽き方の違いによっても生じます。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eしかし、同じ農家の製品を比較することで、こうしたばらつきをある程度排除し、品種の違いを可能な限り正確に味わっていただくことができます。東さんの農園は、自社畑、碾茶加工、仕上げ、そして最近では自社石臼挽きまで、すべて自社で管理する垂直統合型の茶園です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eそれでも、特定の品種であっても、年によって必ず差異が生じます。品種を味わい比べる際には、この点にご留意ください。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e東さんによると、どの品種も加工方法は同じで、抹茶は月ごとに風味が変わるのは確かだが、すべて同じ時期に同じように加工・挽かれているから、風味の違いは主に品種の違いによるものとのこと。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eまた、写真をよく見ると、粉状になっていないものが写っているかもしれません。あれは葉脈です。撮影用のサンプルは手作業で精錬された碾茶を使って作ったため、少し粗い状態です。お届けするセットは光電選別機で精錬されたもの（葉は茎や葉脈よりも色が濃い）ですので、サンプルで味わったものよりも色も質感も良くなっていると思います。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e栽培品種とは何ですか?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e栽培品種とは、特定の特性を持つように選抜された茶樹の品種です。種子ではなく挿し木によって繁殖させ、圃場／生産ロット全体で同じ特性を持つようにしています。圃場内の各茶樹は、他の茶樹と同じDNAを持ちます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e以下の説明をまだ作成中です...セットを購入した方は、レビューで自分のテイスティングノートをぜひ見てください!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003eアサヒ\u003c\/strong\u003e- 1953年に平野仁之丞氏の農場で宇治の在来種から選抜された品種で、葉は薄く幅広に生育するため、鮮やかな緑色とクリーミーな風味を持つ碾茶に最適です。やぶきたに比べて収量が少なく、収穫適期が短いため、比較的高価な品種です。アサヒは碾茶用品種として最も高く評価されており、コンテストに出品する農家に多く使用されています。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e五香\u003c\/strong\u003e- 1953年に京都で登録されたもう一つの茶品種。五香も、うま味レベルが高く、甘くてミルキーな味わいで知られ、てん茶と玉露の両方の製造に使用されています。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eカナヤミドリ\u003c\/strong\u003e- やぶきたと「S6」と呼ばれる無名品種を交配して1970年に登録されたこの品種は、よりミルクのような風味を持つと言われています。\u003cstrong\u003e試飲感想\u003c\/strong\u003e：甘みがありながらも、少しトーストのような風味があり、色は濃い緑色です。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003eおくみどり\u003c\/strong\u003e- おくみどりはクロロフィルを豊富に含み、非常に深い緑色をしています。煎茶から玉露、そしてもちろん抹茶の碾茶まで、あらゆるお茶に使われています。\u003cstrong\u003eテイスティングノート\u003c\/strong\u003e：甘く鮮やかな緑色。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eオクユタカ\u003c\/strong\u003e- 1983年に登録されたこの栽培品種は風味が素晴らしいのですが、若い植物は弱々しく、収穫量も少ないため、他の栽培品種ほど農家の間で人気が出ていません。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eさえみどり\u003c\/strong\u003e- この品種は、淡く鮮やかな緑色と豊かな甘み、旨みから、近年玉露として大変人気が高まっています。抹茶としては色が少し薄すぎるかもしれませんが、その差はわずかです。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eサミドリ\u003c\/strong\u003e- サミドリは碾茶専用の品種で、鮮やかな色と豊かな旨味を持ち、抹茶に最適です。遅摘み品種のため収穫期間が長く、手摘み碾茶に最も多く使われている品種と言えるでしょう。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003e宇治みどり\u003c\/strong\u003e- 1985年に宇治で1本の在来植物（種子から育てたもの）から選抜された品種です。京都地方以外ではほとんど栽培されておらず、京都でも珍しい植物で、主に高級な碾茶や玉露に使用されています。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eやぶきた\u003c\/strong\u003e- 1908年に静岡県の杉山彦三郎によって発見され、1953年に正式に品種登録されたやぶきたは、日本の茶園の約75%で栽培されている最も一般的な茶樹品種です。そのため、収穫時期と風味の両方において、他の多くの茶品種の基準となっています。バランスの取れた風味から煎茶に人気がありますが、うま味が弱く、緑色も鈍いため、抹茶にはあまり使用されません。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003eヤマトミドリ\u003c\/strong\u003e- 1924年に現在の大和茶研究所で初めて栽培され、福井寛次郎氏の農園で採種された苗から改良された、奈良原産の唯一の栽培品種です。1953年に正式に品種登録され、その名はこの地域の古称である「大和」に由来します。大和は、日本の初代天皇がこの地域に居を構えていたことから、日本の国号とも同義語となっています。ヤマトミドリ（ミドリは「緑」の意味）は、やぶきたより10日ほど遅れて収穫される遅咲きの品種で、早春の冷え込みにも強いのが特徴です。バランスの取れた風味が特徴です。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e内容量\u003c\/strong\u003e：10g×10袋\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eシェーディング技法\u003c\/strong\u003e：ダイレクトシェーディング。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：手持ち式収穫機による春\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：京都府和束市\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e\n\u003ca title=\"あづま茶園\" href=\"https:\/\/yumenet.live\/collections\/azuma-tea-garden\"\u003eあづま茶園\u003c\/a\u003eについて\n\n\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003e東家は抹茶の原料となる\u003ca href=\"https:\/\/yumenet.live\/collections\/tencha\" title=\"碾茶\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/yumenet.live\/collections\/tencha\"\u003e碾茶\u003c\/a\u003eの栽培を専門としています。茶畑の有機認証取得にあたり、無農薬栽培への移行を進めています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e京都府和束町に拠点を置くこの家族は、最近、独自の抹茶粉砕工場も建設し、生産者として完全に垂直統合されました。\u003c\/p\u003e","brand":"Azuma Tea Garden","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32735461343337,"sku":"azm-mc05-10x10","price":18000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/Azuma_Cultivar_Comparison.jpg?v=1785743377"},{"product_id":"mandara-green-tea-by-kadode-ooigawa","title":"#0752.S5 曼荼羅緑茶サンプラーセット（静岡・大井川町・カドデ） - 蒸し加減4段階、焙煎加減4段階。（ティーバッグ16個入り）","description":"\u003cp\u003eセットには、4 種類の蒸し加減と 4 種類の焙煎度のお茶が入った 16 種類のティーバッグが含まれています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eグリーンローストは、製造後の精製工程である加熱処理で、乾燥した未精製の茶葉の水分を5～6%から1～2%に減らします。焙煎度が高いほど、より香ばしい風味が生まれます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e茶葉を蒸す工程は、日本茶の製法における最初の工程です。蒸し時間は20秒から90秒まで様々です（蒸し時間は茶葉の大きさによっても異なります）。蒸し時間が短いほど茶葉の形が崩れにくく、透明感のある黄色味を帯びた、軽やかで繊細なお茶が出来上がります。蒸し時間が長いほど茶葉は砕かれやすく、より甘く、コクが強く、濁りのある緑茶が出来上がります。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eこの素晴らしいセットのさまざまなフレーバーを味わい、この 2 つの重要な製造工程によって葉がどのように影響を受けるかを学びます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e浸漬\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eセットの製作者は、上部と右側に、蒸し加減と焙煎度合いを示す英語のチャ​​ートを提供しています。左側には抽出温度、下部には抽出時間が表示されています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eただし、すべてのお茶にまったく同じ抽出パラメータ（70℃\/160℉、90秒間、200 mlの水）を使用することをお勧めします。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e製品情報\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e内容量\u003c\/strong\u003e：ティーバッグ16種類（各4グラム）に加え、yumenet.live特製の春緑茶サンプル（20グラム×2）をランダムにプレゼントいたします。箱はyumenet.liveがご用意いたしました。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e正味重量\u003c\/strong\u003e：104グラム\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：静岡県島田市大井川\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e大井川門出について\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003ca class=\"btn\" href=\"https:\/\/kadode-ooigawa.jp\/\" target=\"_blank\"\u003e公式サイト (JP)\u003c\/a\u003e \u003ca class=\"btn\" href=\"https:\/\/goo.gl\/maps\/ZKgPBSC1feb1STUJ8\" target=\"_blank\"\u003eGoogle Map リンク\u003c\/a\u003e\u003ca class=\"btn\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/kadode_ooigawa\/\" target=\"_blank\"\u003eInstagram\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eSBSニュースによる施設の\u003ca href=\"https:\/\/youtu.be\/TUgWCUOFDaU?t=65\" target=\"_blank\"\u003e日本語紹介ビデオを\u003c\/a\u003eご覧ください\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e2020年11月、静岡県島田市に大井川鉄道新駅が開業したのに合わせて、お茶をテーマにした新しい遊園地がオープンしました。島田市が所有するこの施設は、複数の茶生産者（農協や茶工場）を含む地元企業と連携し、「曼荼羅緑茶セット」の開発に尽力しました。 \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/Screen_Shot_2021-08-02_at_12.05.55_1024x1024.jpg?v=1627874020\" alt=\"静岡県大井川市門出\" style=\"float: none; width: 100%;\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yunomi.Tea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39570903105641,"sku":"mandara","price":5999.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/mandara-green-tea-sampler-set-by-kadode-ooigawa-shizuoka-4-steaming-levels-vs-4-green-roasting-levels-16-tea-bags-663866.jpg?v=1708062326"},{"product_id":"shogyokuen-tencha-green-tea-leaves-4-level-sampler-set","title":"【祥玉園】碾茶 緑茶葉 4段 サンプルセット","description":"\u003cp\u003e碾茶とは、抹茶を作る際に使われる茶葉の名称です。一般的には、苦味を抑えるために遮光（日光を遮ることで、茶葉の成長に伴うカテキンの蓄積を防ぐ）し、蒸した後、揉まずに乾燥させ、最後に薄片状に精製して作られます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの碾茶はお茶として楽しむことも、自分で挽いて楽しむこともできます。業務用の石臼や粉砕機を使えば、非常に細かい粒度の抹茶パウダーを作ることができます（最高級品で5ミクロン、低品質品でも15～25ミクロン）。手持ちのグラインダーやコーヒーグラインダーを使って自分で挽くと、おそらく最高品質のレベルには達しませんが、グラインダーによっては20～30ミクロンまで挽ける可能性があります。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eこのセットに含まれるグレード\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eこのセットにはたまたま単一の栽培品種しか含まれていないことにご注意ください。特定の栽培品種が必ずしも碾茶や抹茶の良し悪しを決めるわけではありませんが、一定の傾向があります。例えば、やぶきたは苦味が強く、抹茶の緑色が鈍い傾向があります。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eプレミアム料理用グレード\u003c\/strong\u003e：この品種は、商業的に製造される場合、プレミアム料理用グレードの抹茶に挽かれる予定です。（夏季収穫）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eやぶきた\u003c\/strong\u003e：これは、春の収穫である基本的な儀式用の抹茶に挽かれる予定です。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e奥緑\u003c\/strong\u003e：\u003c\/span\u003eこの品種は、プレミアム儀式用抹茶（春の収穫）に挽かれる予定です。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eさみどり\u003c\/strong\u003e：\u003c\/span\u003eこの茶葉は皇室御用達抹茶（春摘み）として挽かれる予定です。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eお茶として淹れるのがおすすめ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eてん茶は一般的にお茶として飲まれないので、推奨される抽出方法はありませんが、まずは標準的な煎茶の抽出から始めて、好みに合わせてパラメータを調整することをお勧めします。てん茶 3 グラムを 70℃\/160℉のお湯 200 ml に 2 分間浸します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e高温で抽出すると渋みと苦みが増し、低温で抽出すると甘みが増します。風味を強くしたい場合は、茶葉の量を増やしたり、水の量を減らしたりしてください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e水出し\u003c\/strong\u003e：5g \/ 500ml の水を冷蔵庫で一晩（8～12 時間）水出しすることもお勧めします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：やぶきた\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e: 京都\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eパートナー情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e名称　\u003c\/strong\u003e祥玉園\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e種類\u003c\/strong\u003e　茶工場、家族経営\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e設立\u003c\/strong\u003e　1827年\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e小林裕氏は受賞歴のある茶師であり、茶鑑定士の最高位である10段を保持する日本の茶専門家15人のうちの一人です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/shogyokuen-awards_large.jpg\" alt=\"松玉園賞\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shogyokuen Tea Factory","offers":[{"title":"40g（10g×4種類）\/1.4オンス","offer_id":39638739615849,"sku":"shg-tenset-010x4","price":2499.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/shogyokuen-tencha-green-tea-leaves-4-level-sampler-set-726934.jpg?v=1663993813"},{"product_id":"yunomi-matcha-set-staff-selections-from-the-catalog","title":"福袋 - Yunomi Matcha セット - カタログからのスタッフセレクト（準備に1～2週間かかる場合があります）","description":"\u003cp\u003e\u003ca title=\"抹茶\" href=\"https:\/\/yumenet.live\/collections\/matcha\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e豊富な抹茶カタログ\u003c\/a\u003e（60種類以上、さらに増え続けています）から、以下の基準に基づいてランダムに選ばれた4種類の抹茶製品です。最低小売価格は、選定の目安としてご利用ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u0026nbsp;\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eブロンズセレクション\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e料理用抹茶 100g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eバリスタグレード抹茶2個、30g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eスタンダードセレモニアルグレード抹茶1個、20～40g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e最低合計小売価格: 6000円\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eシルバーセレクション\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eスタンダードグレードの抹茶2個、20～40g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eプレミアムグレード抹茶2個、20～40g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e最低合計小売価格：12,000円\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eゴールドセレクション\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eプレミアムグレード抹茶2個、20～40g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eインペリアルグレードまたはヘリテージグレードの抹茶2個、20～40g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e最低合計小売価格：18,000円\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Yunomi.Tea","offers":[{"title":"ゴールドセレクション","offer_id":39825779032169,"sku":"yumaset4-C","price":40000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"シルバーセレクション","offer_id":39825778999401,"sku":"yumaset4-B","price":28000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"ブロンズセレクション","offer_id":39825778966633,"sku":"yumaset4-A","price":16000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"Matcha Gift Set (Best Value!)","offer_id":47679511887977,"sku":"yumaset4-D","price":23000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/yunomi-matcha-fukubukuro-set-staff-selections-from-the-catalog-291731.jpg?v=1663994131"},{"product_id":"first-flush-green-tea-sampler","title":"2026年「新茶」お試しセット","description":"\u003cp\u003e5種類の新茶が入った試飲セットです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.6em;\"\u003e商品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e内容：50g（5種類）／yumenet.liveで扱う数十の茶園から厳選した、新茶を5種類（各10g） セレクトします。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e種類：煎茶、玉露、茎茶、荒茶、深蒸し茶など。番茶、ほうじ茶、玄米茶は入りません。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ctable style=\"margin: 2em 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eレベル\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eセット内容\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eスタンダード\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e新茶（10g）を5種類（合計50g）：2,500円以上の内容\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eプレミアム\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e新茶（10g）を5種類（合計50g）：5,000円以上の内容\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.6em;\"\u003eご注意ください\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e同じ注文で複数個のセットをご購入いただいた場合、商品内容が重複して届く可能性があります。ただ、なるべく重複を避けるよう最善を尽くします。\u003c\/p\u003e","brand":"Yunomi.Tea","offers":[{"title":"[2026] スタンダード \/ 5種類 (合計50g) \/ ¥2500以上の内容","offer_id":39935201345641,"sku":"yusetshin-stn","price":2500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"[2026] プレミアム \/ 5種類 (合計50g) \/ ¥5000以上の内容","offer_id":39986792136809,"sku":"yusetshin-prm","price":5000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/PREORDER_available_in_mid-May_Yunomi_Discoveries_2026_Shincha_Spring_First_Flush_Green_Tea_Sampler_Set_standard_and_premium.jpg?v=1776337078"},{"product_id":"women-in-tea-sampler-gift-set","title":"お茶の女たち - サンプラーギフトセット","description":"\u003cp\u003eyumenet.live の「女性のためのお茶の試飲ギフトセット」では、日本の女性農家が作った 5 種類のお茶 (各 10 グラムを試飲できます) をご紹介します。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eセットには煎茶2種類、ほうじ茶、和紅茶、ウーロン茶が含まれており、さまざまなお茶をお試しいただけます。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e様々な種類のお茶に加え、全て異なる単一品種のお茶をブレンドしていません。日本のお茶業界で奮闘する刺激的な女性たちが生み出す、様々なお茶をお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eこのセットには以下のお茶が含まれています:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003e球磨茶園： \u003ca href=\"https:\/\/yumenet.live\/products\/kuma-tea-gardens-imperial-sencha-saemidori?_pos=1\u0026amp;_sid=89fe03b48\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eさえみどり御用山煎茶\u003c\/a\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e。\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e八女茶（福岡県八女市産）を代表する銘茶で、豊かな旨味とまろやかな味わいが特徴です。鮮やかな緑色が特徴のさえみどり品種の、心地よい甘みをお楽しみください。\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cb\u003eあゆみ農園（ちっとらっつ）：\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/yumenet.live\/products\/ayumi-farms-cyittorattu-sencha-that-laughs-with-the-mountains?_pos=1\u0026amp;_sid=72cb6bb35\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003e\u003cb\u003e山と共に笑う煎茶\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e\u003cb\u003e―\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e静岡県藤枝市の茶農家、あゆみさんが生み出す、やぶきた品種の定番煎茶。地元産の有機栽培で、薄く繊細な葉、甘み、そして芳醇な香りが特徴です。\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cb\u003eきろく茶園：\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/yumenet.live\/products\/kiroku-tea-garden-okumidori-spring-tencha-amehojicha-the-sweet-roast?_pos=1\u0026amp;_sid=9899d3b8d\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003e\u003cb\u003eおくみどり焙煎春碾茶 甘ほうじ茶（甘口）\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e- 京都府和束町にあるきろく茶園の3人の女性による、独自の二度焙煎碾茶です。同園が栽培する「おくみどり」という春碾茶の単一品種を焙煎することで、淹れた瞬間に心地よい甘みが生まれます。\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cb\u003e幸喜園茶園： \u003ca href=\"https:\/\/yumenet.live\/collections\/koukien-tea-garden\/products\/koukien-tea-garden-wakocha-kanaya-midori-single-cultivar-black-tea-from-kirishima-kagoshima\" target=\"_blank\"\u003e和紅茶 カナヤミドリ単一品種紅茶\u003c\/a\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e-\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eこの和紅茶、または和紅茶は、和紅茶の生産に尽力する姉妹、ゆりえさんとあかねさんによるものです。鹿児島県霧島の山麓で栽培されるカナヤミドリ\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e品種は、紅茶にすると他の品種よりもややクリーミーな風味になります。\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cb\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yumenet.live\/collections\/azuma-tea-garden\" title=\"あづま茶園\"\u003eあづま茶園\u003c\/a\u003e：\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/yumenet.live\/products\/azuma-tea-garden-kyoto-oolong-tea-single-cultivar-uji-midori?_pos=1\u0026amp;_sid=6b0e5d37b\u0026amp;_ss=r\"\u003e\u003cb\u003e京都烏龍茶 単一品種 宇治みどり\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e\u003cb\u003e-\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e京都府和束町産の「宇治みどり」という品種を使った烏龍茶。農薬を使わずに栽培しているにもかかわらず、初夏になるとウンカと呼ばれる小さな虫が畑に大量発生し、葉を食害します。その虫の葉が枯れて烏龍茶になると、なんとも言えない美味しさに変わるのです（魔法！）。\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003e特典として、\u003c\/strong\u003e女性生産者によるお茶2種類もお付けします。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e背景\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eYunomi創業者のイアン・チュンは、2021年10月に、ビジネスでリーダーシップを発揮する女性たちにスポットライトを当て、応援する「\u003c\/span\u003e \u003ca href=\"https:\/\/yumenet.live\/collections\/women-in-tea\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eWomen in Tea Collection」\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003eを立ち上げ\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eました。もしかしたら、すでにこのコレクションのページをご覧になったり、お茶を試飲されたりした方もいらっしゃるかもしれません（ありがとうございます！）。私たちは、情熱あふれる女性たちに改めて光を当て、皆様と彼女たちをつなぐお手伝いをしたいと考えました（ \u003ca href=\"https:\/\/yumenet.live\/\"\u003eYunomiの「人から人へ」の理念\u003c\/a\u003e）。日本茶業界の女性たちは、様々な経験や課題に直面していますが、彼女たちには共通する美しい絆があります。それは、日本茶への愛です。この特別な「Women in Tea Sampler」セットを通して、お茶に情熱を注ぎ、日々努力を続ける女性たちのお茶を、お客様に楽しんでいただければ幸いです。ぜひ、一緒に彼女たちを応援しましょう。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yunomi.Tea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40695434575977,"sku":"yusetwit01","price":2999.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/30367B71-CD59-4C7A-BDBC-44571CD524FA.jpg?v=1692936581"},{"product_id":"kaneroku-matsumoto-tea-garden-8-levels-black-tea-single-cultivar-koshun-tasting-sampler-set","title":"#0836.S5 松本兼六茶園：8段 - 紅茶 - 単一品種 幸春 - 試飲サンプルセット","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e紅茶を作る工程は、収穫後に葉を萎凋させて水分を減らし、次に葉を揉んで細胞膜を破壊し、そして「発酵」させるというものです。現在では、これは化学的には酵素酸化の一種であることが分かっています（細菌が関与する真の発酵ではありません）。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e風味を生み出す要因の一つは、生産者が葉を「発酵」させる程度である。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：紅茶\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：夏\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：幸春\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：静岡県島田市\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eプロデューサー情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e名称\u003c\/strong\u003e：松本兼六茶園\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e種類\u003c\/strong\u003e：家族経営、茶園・工場\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e所在地\u003c\/strong\u003e：〒428-0035 静岡県島田市霧山1806-21 \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cdiv class=\"video\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/EoGqfHFBsMg\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Kaneroku Matsumoto Tea Garden","offers":[{"title":"80g（10g×8袋）\/2.8オンス\/カネロクギフトボックス","offer_id":41900015091817,"sku":"knr-setbk-010x8","price":8400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/9A7C1311-6C1E-46C8-8A56-04E7D6F33C5C.jpg?v=1757197547"},{"product_id":"yunomi-wa-latte-tasting-gift-set","title":"Yunomi WaLatte (ワラッテ) テイスティングセット 国産抹茶・ほうじ茶・玄米茶パウダー","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n \u003cp\u003e私たちのお茶パウダーのテイスティングセット\u003cb\u003e「WaLatte（ワラッテ\u003c\/b\u003e）」には、美しい二つの意味があります。（ \u003cb\u003e「和」は\u003c\/b\u003e「日本の」または「調和」を意味します。）そして、それは言葉遊びでもあります！名前は、日本語の「\u003cb\u003e笑う」または「微笑む」という意味の「\u003c\/b\u003e笑って」によく似ています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e抹茶、玄米茶、ほうじ茶の3種類の茶葉を厳選し、鮮やかな色と風味をカップにお届けします。この美味しいラテを一口飲むたびに、笑顔になっていただけますように。\u003cb\u003e笑ってください！\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003e抹茶パウダー 30g:\u003c\/b\u003e鮮やかな緑色で、なめらかで、大好きなあの昔ながらの素朴な風味がいっぱいです。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003e玄米茶パウダー 30g：\u003c\/b\u003e緑茶と炒り米の美しいブレンド。淡い緑色でナッツのような風味があり、驚くほど心が安らぎます。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eほうじ茶パウダー 30g：\u003c\/b\u003e深みのある焙煎の風味と濃い茶色。ほのかに香ばしいトーストのような、ほのかな甘みと後味が心地よい一杯です。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n \u003cp\u003e各セットには、日本の優しい雰囲気で包装されたスタイリッシュな缶が 3 つ含まれており、大切な人への贈り物として、または自分へのご褒美として最適です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e*缶の色は在庫状況により異なる場合があります。缶は説明のみを目的として表示されています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eこれらのパウダーを、お好みの牛乳、オーツミルク、アーモンドミルクと混ぜて、毎日の習慣をワンランクアップさせましょう。一口ごとに新しい体験が待っています。あなたにぴったりの組み合わせを見つけて、あなたの心を掴んだ組み合わせを教えてください！\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Yunomi.Tea","offers":[{"title":"ワラッテ テイスティングセット","offer_id":42486040559721,"sku":"YM-WLT01","price":5500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"yumenet.live Tea Cafe \u0026amp; StudioでのWaLatteセット + 対面ガイド付きテイスティング","offer_id":42486041903209,"sku":"YM-WLT02","price":6500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"yumenet.live Tea Cafe \u0026amp; Studio にて、対面ガイド付きテイスティング（セットは別売り）","offer_id":42486082175081,"sku":"YM-WLT03","price":2000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/Yunomi_WaLatte_Tasting_Set_-_Japanese_Matcha_Hojicha_Genmaicha_Powders_yumenet.live.jpg?v=1775630400"},{"product_id":"0836-s5-kaneroku-matsumoto-tea-garden-8-levels-black-tea-single-cultivar-koshun-tasting-sampler-set-copy","title":"#0836.S5 松本兼六茶園：8段 - 紅茶 - 単一品種 幸春 - 試飲サンプルセット","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e紅茶を作る工程は、収穫後に葉を萎凋させて水分を減らし、次に葉を揉んで細胞膜を破壊し、そして「発酵」させるというものです。現在では、これは化学的には酵素酸化の一種であることが分かっています（細菌が関与する真の発酵ではありません）。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e風味を生み出す要因の一つは、生産者が葉を「発酵」させる程度である。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：紅茶\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：夏\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：幸春\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：静岡県島田市\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eプロデューサー情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e名称\u003c\/strong\u003e：松本兼六茶園\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e種類\u003c\/strong\u003e：家族経営、茶園・工場\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e所在地\u003c\/strong\u003e：〒428-0035 静岡県島田市霧山1806-21 \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cdiv class=\"video\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/EoGqfHFBsMg\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Kaneroku Matsumoto Tea Garden","offers":[{"title":"80g（10g×8袋）\/2.8オンス\/カネロクギフトボックス","offer_id":43154295586921,"sku":"OEM-Liquid-knr-setbk-010x8","price":8400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"100g (0 hour Withering time)","offer_id":43154310430825,"sku":"OEM-Liquid-knr-femen0H","price":1308.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100g (0.5 hour Withering time)","offer_id":43154313871465,"sku":"OEM-Liquid-knr-femen0.5H","price":1308.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"100g (1 hour Withering time)","offer_id":43154313969769,"sku":"OEM-Liquid-knr-femen1H","price":1308.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"100g (1.5 hour Withering time)","offer_id":43154314068073,"sku":"OEM-Liquid-knr-femen1.5H","price":1308.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"100g (2 hour Withering time)","offer_id":43154314100841,"sku":"OEM-Liquid-knr-femen2H","price":1308.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"100g (2.5 hour Withering time)","offer_id":43154314133609,"sku":"OEM-Liquid-knr-femen2.5H","price":1308.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"100g (3 hour Withering time)","offer_id":43154314199145,"sku":"OEM-Liquid-knr-femen3H","price":1308.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"100g (3.5 hour Withering time)","offer_id":43214482571369,"sku":"OEM-Liquid-knr-femen3.5H","price":1308.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/9A7C1311-6C1E-46C8-8A56-04E7D6F33C5C.jpg?v=1757197547"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/collections\/Visit_Learn_banner.png?v=1758185928","url":"https:\/\/yumenet.live\/ja\/collections\/dojo\/cultivar-lessons.oembed","provider":"yumenet.live","version":"1.0","type":"link"}