{"title":"東山茶","description":"\u003cdl class=\"accordion\"\u003e\n\n\u003cdt\u003e\n\u003ca href=\"#\"\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003ch2\u003e導入\u003c\/h2\u003e\n\n\n\u003c\/dt\u003e\n\n\u003cdd\u003e\n\n \u003cdiv class=\"\"\u003e静岡県掛川市郊外の静かな東山渓谷で、120世帯が茶を栽培する東山茶は、3つの農業協同組合が生産・販売しています。東山の農家では、茶畑の周囲をススキやササといった背の高い草で囲み、毎年秋に刈り取った草を茶畑に敷き詰めることで土壌を豊かにする「茶草場農法」を実践しています。ユネスコ世界農業遺産にも認定されているこの茶草場農法は、静岡県固有のイナゴであるカケガワフキバッタをはじめとする生物多様性の保全にも貢献しています。今回ご紹介するお茶は、3つの農業協同組合が新たに設立した「茶もじの里 東山店」で生産されたものです。 \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"video\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/jUgb6r_8b7o\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/dd\u003e\n\n\u003cdt\u003e\u003ca href=\"#\"\u003e\n\u003ch2\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch2\u003e会社情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003c\/a\u003e\u003c\/dt\u003e\n\n\u003cdd\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eブランド名：東山茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e販売者：ちゃもじの里 東山店\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eベンダータイプ：3つの地域農業協同組合を代表する合弁会社\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e所在地（カフェショップ東山いっぷく処）：静岡県掛川市東山1173-2\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/dd\u003e\n\n\u003cdt\u003e\u003ca href=\"#\"\u003e\n\u003ch2\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch2\u003eユネスコの茶草場農法に関するビデオ\u003c\/h2\u003e\n\n\u003c\/a\u003e\u003c\/dt\u003e\n\n\u003cdd\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/QfyuuzK4s7w\" width=\"853\" height=\"480\" allowfullscreen=\"\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/dd\u003e\n\n\n\u003c\/dl\u003e\n\n\u003chr\u003e","products":[{"product_id":"higashiyamacha-harunohi-premium-chagusaba-sencha","title":"#0316.S5 東山茶: [2025] 茶草場プレミアム煎茶、はるのひ、走り 東山茶 春陽","description":"\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：やぶきた\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e栽培・加工上の注意点\u003c\/strong\u003e：茶草場農法を採用（茶草場\u003ca href=\"http:\/\/www.higashiyamacha.jp\/img\/pdf\/eng.pdf\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e農法の詳細はこちら\u003c\/a\u003e）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫時期\u003c\/strong\u003e：4月20日頃\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e和名\u003c\/strong\u003e：春陽\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e正味重量\u003c\/strong\u003e：50グラムまたは100グラム（オリジナルパッケージ）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003e100g あたりのカップ数\u003c\/strong\u003e: 42 カップ (14 回分 \/ 3 回抽出 \/ 1 回あたり 1 カップ。抽出レシピによって異なります。)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：静岡県東山市\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/higashiyamacha-banner.jpg?v=1743867574\" alt=\"東山茶\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eスティーピングノート\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003e冷浸漬または氷浸漬も検討してください\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e(\u003c\/span\u003e \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/yumenet.live\/steep\/\" title=\"日本茶の高度な抽出テクニック\" style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\" target=\"_blank\"\u003e浸漬テクニックを\u003c\/a\u003e参照\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e)。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003e1回目\u003c\/strong\u003e：\u003cstrong style=\"color: #cc0000;\"\u003e茶葉\u003c\/strong\u003e5グラムまたは小さじ1杯。抽出\u003cstrong style=\"color: #cc0000;\"\u003e時間\u003c\/strong\u003e：30～60秒。\u003cstrong style=\"color: #cc0000;\"\u003eお湯\u003c\/strong\u003e：70℃\/158℉、240ml。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003e2回目\u003c\/strong\u003e：\u003cstrong style=\"color: #cc0000;\"\u003e茶葉\u003c\/strong\u003e：同じ。抽出\u003cstrong style=\"color: #cc0000;\"\u003e時間\u003c\/strong\u003e：20秒。\u003cstrong style=\"color: #cc0000;\"\u003eお湯\u003c\/strong\u003e：80℃\/176℉、240ml（約1カップ）。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003e3 回目の抽出\u003c\/strong\u003e: 時間を 30 ～ 60 秒に増やすか、希望の濃さになるまで増やします。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eベンダー情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e名称\u003c\/strong\u003e：茶もじの里、東山。東山渓谷組合共同事業。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e所在地\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e（カフェショップ東山いっぷく処）：静岡県掛川市東山1173-2\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Higashiyamacha","offers":[{"title":"[2026] 10g \/ 0.35 oz \/ Yunomi bag","offer_id":43082320248937,"sku":"hgs001-010-y26","price":880.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"50g \/ 1.76オンス \/ オリジナルバッグ","offer_id":40710947078249,"sku":"hgs001-050-y26","price":2820.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 500g (50g x 10袋) \/ 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data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"http:\/\/www.higashiyamacha.jp\/img\/pdf\/eng.pdf\" target=\"_blank\"\u003eこの方法の詳細については、こちらをご覧ください\u003c\/a\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e）\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫期\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e100g あたりカップ数\u003c\/strong\u003e: 60 カップ (20 回分 \/ 3 回抽出 \/ 1 回あたり 1 カップ。抽出レシピによって異なります。)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：静岡県東山市\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eスティーピングノート\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e冷浸漬または氷浸漬も検討してください (\u003ca href=\"https:\/\/yunomi.us\/steeping\/\" target=\"_blank\"\u003e浸漬テクニックを\u003c\/a\u003e参照)。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n 1回目：\u003cstrong style=\"color: #cc0000;\"\u003e茶葉\u003c\/strong\u003e5グラムまたは小さじ1杯。\u003cstrong\u003e抽出\u003c\/strong\u003e\u003cstrong style=\"color: #cc0000;\"\u003e時間\u003c\/strong\u003e：30～60秒。\u003cstrong style=\"color: #cc0000;\"\u003eお湯\u003c\/strong\u003e：70℃\/158℉、240ml。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003e2回目\u003c\/strong\u003e：\u003cstrong style=\"color: #cc0000;\"\u003e茶葉\u003c\/strong\u003e：同じ。抽出\u003cstrong style=\"color: #cc0000;\"\u003e時間\u003c\/strong\u003e：20秒。\u003cstrong style=\"color: #cc0000;\"\u003eお湯\u003c\/strong\u003e：80℃\/176℉、240ml（約1カップ）。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003e3 回目の抽出\u003c\/strong\u003e: 時間を 30 ～ 60 秒に増やすか、希望の濃さになるまで増やします。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eベンダー情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e名称：\u003c\/strong\u003e東山茶もじの里。東山渓谷組合共同事業。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e所在地\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e（カフェショップ東山いっぷく処）：静岡県掛川市東山1173-2\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Higashiyamacha","offers":[{"title":"[2026] 10g \/ 0.35 oz \/ May \/ Yunomi bag","offer_id":43082232856681,"sku":"hgs002-010-y26","price":480.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"[2026] 100g \/ 3.5 oz \/ May \/ Original bag","offer_id":43082232889449,"sku":"hgs002-100-y26","price":2820.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"[2025] マルチパック 1kg \/ 2.2ポンド \/ 5月 \/ 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\u003cli\u003e三煎目　浸出時間：30-60秒\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n","brand":"Higashiyamacha","offers":[{"title":"[2026] 10g \/ 0.35 oz \/ yumenet.live sample bag","offer_id":43082193666153,"sku":"hgs004-010-y26","price":440.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"100g","offer_id":40620875612265,"sku":"hgs004-100-y26","price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg（100g×10袋 \u003cマルチパック\u003e）","offer_id":42199413620841,"sku":"hgs004-100x10-y26","price":19800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/12.jpg?v=1772775094"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/collections\/higashiyamacha-463871.jpg?v=1663992591","url":"https:\/\/yumenet.live\/ja\/collections\/higashiyamacha.oembed","provider":"yumenet.live","version":"1.0","type":"link"}