{"title":"Imperial Ceremonial Grade Matcha","description":"\u003cp\u003eMatcha that has been graded A1 - Imperial Ceremonial Grade - according to our grading system, and intended for enjoyment as koicha. Using a ratio of 4g \/ 30-40ml of water, it turns the matcha into a thick syrup of umami flavor. The bitterness level needs to virtually non-existent to qualify. We also recommend a ratio of 4g\/50ml of water if using with 100 ml of milk for an extra rich, luxurious matcha latte (yes, blasphemy, but you can taste the real l high quality flavor). For an extra rich latte, 6g\/75ml of water and 75 ml of milk. \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"nishide-uji-matcha-hatsu-mukashi","title":"(なくなり次第終了) #0800.K6 西出：ヘリテージグレード宇治抹茶 初昔 石臼挽き 40g 宇治抹茶初昔","description":"\u003cp\u003e西出製茶所の初昔抹茶は、何世紀も前から続く伝統的な\u003ca href=\"https:\/\/yumenet.live\/collections\/matcha\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e抹茶\u003c\/a\u003e製造の全工程を踏襲しながらも、遮光材という一工程だけを現代化した、いわゆる現代遺産級の製品です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e西出さんがブレンド・精製した碾茶\u003ca href=\"https:\/\/yumenet.live\/collections\/tencha\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eの\u003c\/a\u003e茶葉は、パートナーの抹茶石臼で上質な抹茶パウダーに挽かれます。茶葉は、約40日間（年によって異なります）かけて近代的な天蓋付き遮光器で日陰に当てられ、より豊かな旨味と風味が引き出されます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品名\u003c\/strong\u003e：ヘリテージグレード宇治抹茶初昔\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e和名\u003c\/strong\u003e：初昔宇治抹茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e正味重量\u003c\/strong\u003e：40グラム\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：5月\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e備考\u003c\/strong\u003e：40日間の樹冠遮光。石臼で挽いたもの。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：京都府宇治田原市\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cem\u003e缶の和紙のデザインは写真と異なる場合があります\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eベンダーについて\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp class=\"left-txt\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/Screen_Shot_2015-10-30_at_10.33.18_AM_large.png?14737479682238302431\" width=\"100%\"\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yumenet.live\/collections\/nishide-tea-factory\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e西出製茶工場は\u003c\/a\u003e、西出隆司・温子夫妻とその家族によって運営されています。創業140年以上の歴史を持つ西出家は、京都府内外の提携茶農家から\u003ca href=\"https:\/\/yumenet.live\/collections\/aracha\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e荒\u003c\/a\u003e茶（荒茶葉）を仕入れ、さらに精製することで、色や形が均一で、風味も抜群の高品質な茶葉を生産しています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nishide Tea Factory","offers":[{"title":"40g \/ 1.4オンス \/ 和紙ギフト缶（ランダムデザイン）","offer_id":39281966841961,"sku":"nsd-M26-040","price":7400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/nishide-heritage-grade-uji-matcha-hatsu-mukashi-stone-mill-ground-40g-852584.jpg?v=1663994374"},{"product_id":"kuma-tea-gardens-matcha-saemidori","title":"#0443.F2 球磨茶園 FK040: ヘリテージグレード八女抹茶さえみどり (20g)","description":"\u003cp\u003e \u003cspan\u003e2023 Leafies Awards で Highly Commended Award を受賞。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e2017年、全国茶品評会で最高賞を受賞した満点の玉露を生産したさえみどり品種の茶畑から手摘みした茶葉から作られたこの抹茶は、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e濃い緑色と豊かな旨味が特徴です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e隈家\u003c\/span\u003e（八女茶くま園）が約40\u003cspan\u003e日間\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eかけて、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e足場と重ねた藁で作った手間のかかる伝統的な天蓋シェードを使って栽培した茶畑。標高が高いため、ゆっくりと成長する葉が育ち、成長するにつれて土壌から栄養分を吸収するのに時間がかかります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e収穫期には、茶葉は手摘みされ\u003c\/span\u003e、碾茶に加工されます。その後、苦味をさらに抑えるために、少なくとも半年間冷凍庫で熟成されます。その後、茶葉は精製され、石臼で挽かれて抹茶になります。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eこの抹茶は年間わずか数キロしか生産されない超少量生産品です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e濃茶の淹れ方\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e抹茶3gに対し、80℃のお湯30mlを使用します。抹茶をボウルにふるい入れ、お湯を加えます。ボウルの中で抹茶をこね、とろみのある均一なシロップになるまで混ぜます。「濃茶」と「薄茶」という言葉がわからない場合は、 \u003ca href=\"https:\/\/yumenet.live\/blogs\/japanese-tea-guide\/discover-koicha-the-thick-matcha-of-formal-tea-ceremonies?_pos=1\u0026amp;_sid=b595da173\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e濃茶のブログ記事\u003c\/a\u003eをご覧ください。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e薄茶の作り方\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e100に対して抹茶2g使用\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e80℃\/175℉の水1ml\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e度に温めます。抹茶を茶碗にふるい入れ、お湯を加えます。茶筅で泡立てて、滑らかな茶葉にします。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e収穫時期\u003c\/strong\u003e：5月上旬\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e年間総生産量\u003c\/strong\u003e：約25kg\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：福岡県八女市\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e注記\u003c\/strong\u003e: 伝統的な天蓋シェード(わら\/竹の足場)を使用して約 40\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e日間\u003c\/span\u003eシェード処理し\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e、手摘みで収穫し、石臼で挽きます。\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kuma Tea Gardens","offers":[{"title":"20g \/ 0.7オンス \/ 粉砕2025 \/ ギフト缶入り詰め替え袋","offer_id":16977748933,"sku":"kmtmsae-020","price":12000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/kuma-tea-garden-heritage-grade-yame-matcha-saemidori-20g-342898.jpg?v=1766031442"},{"product_id":"shogyokuen-matcha-zuisho","title":"#0621.K6 【祥玉園】瑞祥・伝統本抹茶  (40g缶、春摘み)","description":"\u003cp\u003e抹茶製造の世界において、最高の品質を得るには、一歩でも前進しなければなりません。Yunomiが最高級で芳醇な抹茶製品に与えるヘリテージグレードのラベルも、非常に厳格な製造基準を満たしています。\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e葉は4週間以上日陰にしておく必要があります\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e葉は直接ではなく、天蓋の下で日陰にする必要があります。そうすることで、日陰を作る材料が葉にダメージを与えるのを防ぎ、植物が自由に成長できるようになります。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003eこれにより、植物を手で摘むことも可能になりますが、その摘み取りは春に行う必要があります。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e摘み取った葉は、碾茶焙煎設備で蒸して乾燥させ、「碾茶」と呼ばれる葉のフレーク状にする必要があります。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yumenet.live\/collections\/tencha\"\u003e碾茶は\u003c\/a\u003e葉の茎と葉脈を取り除くために精製され、その後、粉砕するために小さく均一に切り刻まれなければならない。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e粉砕は\u003ca href=\"https:\/\/yumenet.live\/collections\/stone-mills\"\u003e石臼\u003c\/a\u003eで行う必要があります。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eあまり語られることのないもう一つのステップがあります。それは、茶葉は作物であるため、毎年必ず変化してしまうということです。毎年同じ素晴らしい風味を安定して生み出すのがマスターブレンダーの役割であり、\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e祥玉園の代表取締役である小林裕氏は、茶葉の真価を見極める能力において、日本でも業界屈指の腕を持つブレンダーです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e祥玉園の\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e伝統級抹茶製品には、小林家自らが\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e専用の茶畑\u003c\/span\u003eで栽培した茶葉が使用されています\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eフレーバープロファイル\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e当社独自のテイスティングに基づき、この製品のプロファイルは以下のとおりです。ただし、並行してテイスティングを行っているわけではないため、水や室温などの違いにより結果が異なる場合があります。このプロファイルはあくまで目安としてご利用ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eうま味の強さ\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e（5 = 最強）：5\/5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e渋味\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e（5 = 最も渋みが少ない）: 5\/5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e色\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e（1 = 黄色、5 = 鮮やかな緑）：5\/5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eテクスチャ\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e（1 = 非常に粒状、5 = 非常に滑らか）: 5\/5\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e名称\u003c\/strong\u003e：最高級抹茶 瑞祥\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e日本名\u003c\/strong\u003e：最高抹茶瑞祥\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e正味重量\u003c\/strong\u003e：40グラム\/1.4オンス（缶）\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003eグレード\u003c\/strong\u003e：伝統本抹茶\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：宇治ひかり（2024年収穫 - どの品種が最適かによって年ごとに変わる可能性があります）\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：5月\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：京都府和束市京都京田辺で製造されました。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eパートナー情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e名称　\u003c\/strong\u003e祥玉園\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e種類\u003c\/strong\u003e　茶工場、家族経営\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e設立\u003c\/strong\u003e　1827年\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e小林裕氏は受賞歴のある茶師であり、茶鑑定士の最高位である10段を保持する日本の茶専門家15人のうちの一人です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/shogyokuen-awards_large.jpg\" alt=\"松玉園賞\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shogyokuen Tea Factory","offers":[{"title":"40g \/ 1.4オンス","offer_id":17540992325,"sku":"shomtczui-040","price":32000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"Multipack(40g can x 10 \/ 400g \/ 10.4 oz )","offer_id":42901897085033,"sku":"shomtczui-040x10","price":290000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/shogyokuen-heritage-grade-matcha-zuisho-40g-can-spring-harvest-985479.jpg?v=1663993816"},{"product_id":"shogyokuen-matcha-shogyoku","title":"#0623.K6【祥玉園】「祥玉」濃茶用の抹茶（インペリアル・セレモニアル・グレード）","description":"\u003cp\u003e抹茶祥玉は、茶道愛好家の方々に愛される、当工場のベストセラー商品です。日本最高峰の抹茶ならではの豊かな旨味が口いっぱいに広がります。フォーマルな席での濃茶にも、カジュアルな集まりでの薄茶（うすちゃ）にもおすすめ。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eフレーバープロファイル\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e当社独自のテイスティングに基づき、この製品のプロファイルは以下のとおりです。ただし、並行してテイスティングを行っているわけではないため、水や室温などの違いにより結果が異なる場合があります。このプロファイルはあくまで目安としてご利用ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eうま味の強さ\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e（5 = 最強）：5\/5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e渋味\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e（5 = 最も渋みが少ない）: 5\/5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e色\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e（1 = 黄色、5 = 鮮やかな緑）：5\/5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eテクスチャ\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e（1 = 非常に粒状、5 = 非常に滑らか）: 5\/5\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003cbr\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e等級\u003c\/strong\u003e：\u003ca href=\"https:\/\/yumenet.live\/collections\/ceremonial-grade-matcha\"\u003eセレモニアルグレード\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：5月\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：京都府和束市京都京田辺で洗練されました。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eパートナー情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e名称　\u003c\/strong\u003e祥玉園\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e種類\u003c\/strong\u003e　茶工場、家族経営\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e設立\u003c\/strong\u003e　1827年\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e小林裕氏は受賞歴のある茶師であり、茶鑑定士の最高位である10段を保持する日本の茶専門家15人のうちの一人です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/shogyokuen-awards_large.jpg\" alt=\"松玉園賞\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shogyokuen Tea Factory","offers":[{"title":"40g \/ 1.4オンス","offer_id":17541203717,"sku":"shomtcsho-040","price":15000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 400g (40g x 10缶) \/ 400g \/ 14.1オンス","offer_id":32959359320169,"sku":"shomtcsho-040x10","price":142000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/shogyokuen-matcha-shogyoku-imperial-ceremonial-grade-40g-can-spring-harvest-791696.jpg?v=1663993847"},{"product_id":"yunomi-matcha-uji-matcha-imperial-ceremonial-grade","title":"#0773.K6 Yunomi.Matcha: 宇治の味 - 貴船　インペリアル セレモニアルグレード抹茶","description":"\u003cp\u003e濃厚なうま味とクリーミーな舌触り、そして渋みの少ない、京都宇治産の素晴らしい抹茶です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eYunomi茶商　イアン\u003c\/strong\u003e：この抹茶は、京都市北部の貴船村にちなんで名付けました。貴船村には、雨水神、そして海の守り神として祀られている貴船神社があります。京都で文学を学んでいた頃も、その後京都を訪れた時も、この地域には懐かしい思い出があります。貴船神社への参道は年々観光客が増えていますが、祇園などの京都の主要エリアに比べると、とても静かな日帰り旅行先として最適です。このエリアのハイライトの一つは、涼しい渓流を見下ろすテラス席のあるレストランで、暑い夏には抹茶パフェに最適です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"video\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/H98nYKNmtqY\" title=\"YouTubeビデオプレーヤー\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e湯呑み評価 - 87\/100\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e当社独自のテイスティングに基づき、この製品のプロファイルは以下のとおりです。ただし、並行してテイスティングを行っているわけではないため、水や室温などの違いにより結果が異なる場合があります。このプロファイルはあくまで目安としてご利用ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eうま味\u003c\/strong\u003e：18\/20（20が最もうま味が強い）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eクリーミーさ\u003c\/strong\u003e：18\/20（20が最もクリーミー）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e渋みの少なさ\u003c\/strong\u003e：17\/20（20が最も渋みが少ない）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e苦味の少なさ\u003c\/strong\u003e：17\/20（20が最も苦味が少ない）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e食感\u003c\/strong\u003e：8\/10（10が最も滑らかな挽き心地）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e色\u003c\/strong\u003e: 9\/10 (10が最も緑色で鮮やかな色)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e製品詳細\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e収穫時期\u003c\/strong\u003e：春（この価格でこの風味を実現するために、今年と昨年の茶葉をブレンドする場合があります。）ブレンドにおいては、最終的な抹茶の風味を重視しています。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e包装\u003c\/strong\u003e: 再封可能な外袋の中に銀色のビニール袋が入っています。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e京都で栽培、粉砕されています。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e保存方法\u003c\/strong\u003e：30グラム入りの袋1つは、日常使い用にスクリューキャップ付きの缶または再封可能な袋に入れて室温で保存し、残りは複数ご購入の場合は冷凍庫で長期保存することをお勧めします。注意：冷凍保存する場合は、鮮度を最大限に保ち、他の食品の臭いが抹茶に影響するのを防ぐため、ジップロックとタッパーウェアで二重に密封してください。開封前に必ず24時間置いて室温に慣らしてください。こうすることで、結露による抹茶パウダーの劣化を防ぐことができます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e抹茶30グラムでどれくらい作れますか？\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e抹茶の濃さや量によって異なりますが、100mlのカップを作るのに1グラム（小さじ1\/3程度）を使用すると、抹茶は30杯分になります。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e抹茶は挽きたてが一番美味しいってご存知ですか？\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e抹茶の良し悪しは、もちろん原料となる茶葉の品質に左右されます。しかし、生産者は様々な農家から様々なロットの茶葉を購入します。彼らの技術、つまりマスターブレンダーと呼ばれるのは、茶葉を挽く前にブレンドし、粉の色、粉の香り、粒度、抹茶の色、そして何よりも抹茶の風味といった、特定のプロファイルを作り出すことにあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e秋の収穫時期は品質に大きな違いをもたらします。秋の収穫直後（5月～8月）は、特に春の収穫直後は、収穫年は必ずしも重要ではありません。この時期の茶葉は、うま味が強く、苦味も強いため、良い抹茶を作るには新しすぎる場合があります。一方、1年熟成した茶葉は、よりまろやかになり、新茶とのバランスをとるのに最適です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eしかし、抹茶は挽いた後すぐに古くなります。挽いてから6ヶ月で色が褪せ、香りも消えてしまいます。9ヶ月経つと、風味も薄れてしまいます。そのため、日本では高級抹茶の賞味期限は3～6ヶ月であるのに対し、低級抹茶の賞味期限は12ヶ月となっています。一方、欧米のブランドでは18～24ヶ月の賞味期限が設定されていることが多いです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e原則として、Yunomiブランドの抹茶は挽いてから6か月以内、その他のブランドの抹茶は仕入れから6か月以内とするよう努めております。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eただし、ほとんどの商品は毎月仕入れられます。つまり、回転率が高いということは、新鮮な抹茶をお届けできるということです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Yunomi.Tea","offers":[{"title":"4g \/ 0.14 oz \/ yumenet.live Sample Bag","offer_id":47830425370729,"sku":"YMC01-004","price":1500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"30g \/ 1オンス \/ 詰め替え用バッグ（ギフト缶＆ボックス入り）","offer_id":41949970694249,"sku":"YMC01-030can","price":10000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 300g (30g x 10 詰め替え袋) \/ 10.6 オンス","offer_id":28980238789,"sku":"YMC01-030x10","price":80000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"250g \/ 8.8 oz \/ Resealable bag","offer_id":42950347915369,"sku":"YMC01-250","price":62000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 1kg (250g x 4袋) \/ 2.2ポンド","offer_id":40152948015209,"sku":"YMC01-250x4","price":240000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 4kg (1kg x 4袋) \/ 8.8ポンド","offer_id":40698842349673,"sku":"YMC01-1kgx4","price":950000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/yunomi-matcha-uji-no-aji-kibune-imperial-ceremonial-grade-30g-124224.jpg?v=1765862929"},{"product_id":"uejima-tea-farm-uji-matcha-tempaku-imperial-ceremonial-grade","title":"#0704.K6 上嶋爽禄園：宇治抹茶「天伯」（宇治光・さみどり） インペリアルセレモニアルグレード 京都宇治和束茶 抹茶 天伯","description":"\u003cp\u003e天伯は天の神であり、上嶋爽禄園の最高級セレモニアルグレード抹茶の名にふさわしいものです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e密封できる内袋と和紙ギフト缶（ランダムデザイン）が入っています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e正味重量\u003c\/strong\u003e：30g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e包装\u003c\/strong\u003e：和紙収納缶の中に袋を入れ、デザインはランダム（缶がない場合は標準の白い缶を使用します）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：宇治ひかり、さみどり\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：京都府京田辺市\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv style=\"display: flex; flex-direction: row; margin-bottom: 14px; align-items: center;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-left: 8px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e茶農家について：上嶋伯協\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e京都で90年以上続く茶の品評会で、唯一満点を獲得した茶師の上嶋伯協さん。京都の高級茶の栽培と加工を手がける\u003ca href=\"https:\/\/www.ritzcarlton-kyoto.jp\/kyotostory\/uejimanoriyasu.html\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eリッツ・カールトン京都は\u003c\/a\u003e、\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eゲスト向けのラインナップに上嶋爽禄園のお茶を取り入れています。彼は5代目農家の代表で、19世紀半ばに遡る伝統を受け継いでいます。上嶋爽禄園は、さらに古い本家の分家として、彼の先祖が上嶋家を興した19世紀半ばに遡ります。また、和束村の\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.tripadvisor.com\/Restaurant_Review-g1121282-d7115732-Reviews-Wazukacha_Cafe-Wazuka_cho_Soraku_gun_Kyoto_Prefecture_Kinki.html\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e和束茶カフェ\u003c\/a\u003eも経営されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eお願いします\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yumenet.live\/blogs\/japanese-tea-guide\/get-to-know-your-tea-farmer-uejima-tea-farms?_pos=1\u0026amp;_sid=283103b51\u0026amp;_ss=r\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e \u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e2021年2月に投稿されたインタビューを通じて、\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yumenet.live\/blogs\/japanese-tea-guide\/get-to-know-your-tea-farmer-uejima-tea-farms?_pos=1\u0026amp;_sid=283103b51\u0026amp;_ss=r\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e上嶋さんについてもっと知り、この素晴らしい茶農家のことをもっとよく知ってください。\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003eお楽しみください！\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"video\"\u003e上島さんが和束渓谷について簡単に紹介してくれています\u003cbr\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/6RbScSt8ksg\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Uejima Tea Farm","offers":[{"title":"30g \/ 1 oz \/ Refill bag in Yunomi  gift can","offer_id":42951614169193,"sku":"uej012-030bag","price":6000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"30g \/ 1オンス \/ 詰め替え用袋入り 湯のみギフト缶入り（次回入荷予定：10月）","offer_id":32625937809513,"sku":"uej012-030","price":7200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 300g (和紙ギフト缶入り詰め替え用30g×10袋) \/ 10.6オンス","offer_id":40512873889897,"sku":"uej012-030x10","price":71000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"250g \/ 8.8オンス \/ チャック付シルバーバルク袋 \/ 9月下旬に発送","offer_id":42098733711465,"sku":"uej012-250","price":42000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 1kg (250g x 4 チャック付シルバーバルク袋) \/ 2.2ポンド","offer_id":42134389620841,"sku":"uej012-250x4","price":162000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/IMG_2553.jpg?v=1741250520"},{"product_id":"shogyokuen-heritage-grade-matcha-kakuun-40g-can","title":"#0622.K6【祥玉園】鶴雲・伝統本抹茶","description":"\u003cp\u003e抹茶製造の世界において、最高の品質を得るには、一歩でも前進しなければなりません。Yunomiが最高級で芳醇な抹茶製品に与えるヘリテージグレードのラベルも、非常に厳格な製造基準を満たしています。\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e葉は4週間以上日陰にしておく必要があります\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e葉は直接ではなく、天蓋の下で日陰にする必要があります。そうすることで、日陰を作る材料が葉にダメージを与えるのを防ぎ、植物が自由に成長できるようになります。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003eこれにより、植物を手で摘むことも可能になりますが、その摘み取りは春に行う必要があります。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e摘み取った葉は、碾茶焙煎設備で蒸して乾燥させ、 \u003ca href=\"https:\/\/yumenet.live\/collections\/tencha\"\u003e「碾茶」\u003c\/a\u003eと呼ばれる葉のフレーク状にする必要があります。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e碾茶は葉の茎と葉脈を取り除くために精製され、その後、粉砕するために小さく均一に切り刻まれなければならない。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e粉砕は\u003ca href=\"https:\/\/yumenet.live\/collections\/stone-mills\"\u003e石臼\u003c\/a\u003eで行う必要があります。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eあまり語られることのないもう一つのステップがあります。それは、茶葉は作物であるため、毎年必ず変化してしまうということです。毎年同じ素晴らしい風味を安定して生み出すのがマスターブレンダーの役割であり、\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e祥玉園の代表取締役である小林宏氏は、茶葉の真価を見極める能力において、日本でも業界屈指の腕を持つブレンダーです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e祥玉園の伝統級抹茶製品には、小林家自らが専用の茶畑で栽培した茶葉が使用されています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e名称\u003c\/strong\u003e：最高級抹茶 鶴雲\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e和名\u003c\/strong\u003e：最高抹茶鶴雲\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e正味重量\u003c\/strong\u003e：40グラム\/1.4オンス（缶）\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：オクミドリ他\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003eグレード\u003c\/strong\u003e：ヘリテージグレード\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：5月\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：京都府京田辺市\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eパートナー情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e名称　\u003c\/strong\u003e祥玉園\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e種類\u003c\/strong\u003e　茶工場、家族経営\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e設立\u003c\/strong\u003e　1827年\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e小林裕氏は受賞歴のある茶師であり、茶鑑定士の最高位である10段を保持する日本の茶専門家15人のうちの一人です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/shogyokuen-awards_large.jpg\" alt=\"松玉園賞\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shogyokuen Tea Factory","offers":[{"title":"40g \/ 1.4オンス","offer_id":5108920844329,"sku":"shomtckaku-040","price":20000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/20260306_161128.jpg?v=1772784774"},{"product_id":"kuma-tea-gardens-okumidori-matcha","title":"#0442.F2 球磨茶園 FK039: 八女おぼろ抹茶 シングルエステート（奥緑） ヘリテージグレード","description":"\u003cp\u003e久間家の受賞歴のある茶園で、日本の伝統的な栽培・加工方法で作られたオクミドリ品種の抹茶です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e濃茶の淹れ方\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e抹茶3gに対し、80℃のお湯30mlを使用します。抹茶をボウルにふるい入れ、お湯を加えます。ボウルの中で抹茶をこね、とろみのある均一なシロップ状になるまで混ぜます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e薄茶の作り方\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003e100に対して抹茶2g使用\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e80℃\/175℉の水1ml\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e度に温めます。抹茶を茶碗にふるい入れ、お湯を加えます。茶筅で泡立てて、滑らかな茶葉にします。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e製品情報\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：オクミドリ\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫時期\u003c\/strong\u003e：5月上旬\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e研磨\u003c\/strong\u003e：特にご指定がない限り、3ヶ月ごとに研磨いたします。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：福岡県八女市\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e注記\u003c\/strong\u003e: 手摘み収穫前に 3 ～ 4 週間遮光し、マイクロバッチで加工します。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e *缶の色は在庫状況により異なる場合があります。白い缶は説明のみを目的として表示されています。\u003c\/p\u003e","brand":"Kuma Tea Gardens","offers":[{"title":"20g \/ 0.7オンス \/ 粉砕2025 \/ ギフト缶入り詰め替えバッグ","offer_id":27691637473385,"sku":"kmtmoku-020","price":7300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/kuma-tea-garden-yame-oboro-matcha-single-estate-okumidori-heritage-grade-784748.jpg?v=1766024737"},{"product_id":"heritage-grade-uji-matcha-asahi-single-cultivar-by-master-kyoto-tea-farmer-tsuji-kiyoharu","title":"#0676.K6 辻木：京都茶農家 辻清春作 アサヒ遺産単一品種 宇治抹茶 (20g) 辻喜の抹茶あさひ","description":"\u003cp class=\"video\"\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.facebook.com\/plugins\/video.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2F100007885321866%2Fvideos%2F2563284393944380%2F\u0026amp;show_text=1\u0026amp;width=560\" width=\"560\" height=\"383\" style=\"border: none; overflow: hidden;\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e世界的に有名な茶農家、辻清春氏の碾茶（抹茶の原料となる緑茶）は、京都、西日本（関西）、そして全国レベルで\u003ca href=\"https:\/\/tsujiki.jp\/about-en\/\" title=\"辻清春賞\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e数々の賞を\u003c\/a\u003e受賞しています。これらのコンテストでは、厳選されたアサヒ品種が主に使用されています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e栽培\u003c\/strong\u003e：葦や藁で覆われた天蓋の下で日陰を作り、日照量に応じて遮光率を調整し、最終的には95%まで遮光するなど、何世紀にもわたる伝統的な手法で栽培されています。辻さんは、毎月土壌分析を行い、毎年、うま味成分である葉のアミノ酸含有量を分析し、最高の葉を毎年生産しています。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：5月。最高の品質のために丁寧に手摘みされています。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e加工\u003c\/strong\u003e：伝統的な碾茶窯で蒸し、乾燥させます。茎や葉脈を取り除くなど、丁寧に精製した後、石臼で挽きます。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003e研削\u003c\/strong\u003e：バリアント情報を参照\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e包装\u003c\/strong\u003e：湯のみプルトップ缶と内袋。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003e正味重量\u003c\/b\u003e：20g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：京都府宇治市\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e農家について\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e5代目茶農家の辻先生は、日本有数の碾茶栽培・生産者であり、旭日品種の茶畑は、長年にわたり地域や全国レベルで数々の賞を受賞する原動力となっています。数々の賞の積み重ねが、2017年には権威ある内閣総理大臣賞（農業部門）を受賞するに至りました。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e栽培過程の写真をもっとご覧になりたい方は、辻先生のFacebookページをご覧ください。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tsujiki Tea Garden","offers":[{"title":"20g \/ 0.7オンス \/ ギフト缶入り詰め替えバッグ（2025年2月粉砕）","offer_id":31025299193961,"sku":"tjkas-020b-y25","price":12000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/tsujiki-heritage-grade-uji-matcha-asahi-single-cultivar-by-master-kyoto-tea-farmer-tsuji-kiyoharu-20g-960275.jpg?v=1765863823"},{"product_id":"heritage-grade-uji-matcha-samidori-single-cultivar-by-master-kyoto-tea-farmer-tsuji-kiyoharu","title":"#0680.K6 辻木：さみどり - 京都の茶農家 辻清春作 近代遺産級単一品種宇治抹茶 (20g) 辻喜の抹茶さどりみ (2025年3月製粉) ","description":"\u003cp\u003e\u003cimg src=\"http:\/\/tsujiki.jp\/wp-content\/themes\/tsujiki\/img\/samidori.png\" width=\"100%\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：早緑（冴緑と混同しないでください）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e栽培\u003c\/strong\u003e：伝統的な葦や藁の代わりにプラスチック製の日よけを使用する点を除き、何世紀にもわたる伝統的な方法で栽培されています。辻さんは、毎月土壌分析を行い、毎年、うま味成分である葉のアミノ酸含有量を分析し、最高の品質の葉を生産しています。この畑は、競技会用の碾茶も栽培しています。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫時期\u003c\/strong\u003e：5月（年については品種情報をご覧ください。一般的に、葉は粉砕が許可されるまで約5ヶ月熟成されるため、最新の収穫は10月から11月にかけて出荷されます）。最高の品質のために手摘みされています。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003e加工\u003c\/strong\u003e：伝統的な碾茶窯で蒸し、乾燥させます。茎や葉脈を丁寧に取り除き、挽く前に精製します。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e研削\u003c\/strong\u003e：バリアント情報を参照\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eパッケージ\u003c\/strong\u003e：プルトップ缶と内袋による二重密封で、最高の品質を保ちます。木製のギフトボックスもご用意しております。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003e正味重量\u003c\/b\u003e：20g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：京都府宇治市\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e農家について\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e5代目茶農家の辻先生は、日本有数の碾茶栽培・生産者であり、旭日品種の茶畑は、長年にわたり地域や全国レベルで数々の賞を受賞する原動力となっています。数々の賞の積み重ねが、2017年には権威ある内閣総理大臣賞（農業部門）を受賞するに至りました。\u003c\/p\u003e","brand":"Tsujiki Tea Garden","offers":[{"title":"20g \/ 0.7オンス \/ ギフト缶入り詰め替え用バッグ","offer_id":31193463980137,"sku":"tjksm-020b-y25","price":9980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 100g (20g x 5 詰め替え袋) \/ 3.5 オンス","offer_id":42048693469289,"sku":"tjksm-020bbx5-y25","price":46500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/tsujiki-modern-heritage-grade-uji-matcha-samidori-single-cultivar-by-master-kyoto-tea-farmer-tsuji-kiyoharu-20g-370846.jpg?v=1765863510"},{"product_id":"shogyokuen-matcha-hatsu-mukashi-imperial-ceremonial-grade","title":"#0624.K6【祥玉園】「初昔」濃茶用の抹茶（インペリアル・セレモニアル・グレード）","description":"\u003cp\u003eマスターブレンダーの小林宏社長が、厳選した\u003ca href=\"https:\/\/yumenet.live\/collections\/tencha\"\u003eてん\u003c\/a\u003e茶（フレーク状に加工した茶葉）を絶妙にブレンド。茶道愛好家のための極上抹茶が誕生しました。「初昔」は、濃厚なうま味が際立つ濃\u003ca href=\"https:\/\/yumenet.live\/collections\/koicha-thick-matcha\"\u003e茶\u003c\/a\u003eを淹れるためのブレンドです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフレーバープロファイル\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e当社独自のテイスティングに基づき、この製品のプロファイルは以下のとおりです。ただし、並行してテイスティングを行っているわけではないため、水や室温などの違いにより結果が異なる場合があります。このプロファイルはあくまで目安としてご利用ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eうま味の強さ\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e（5 = 最強）：5\/5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e渋味\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e（5 = 最も渋みが少ない）: 4.5\/5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e色\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e（1 = 黄色、5 = 鮮やかな緑）：5\/5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eテクスチャ\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e（1 = 非常に粒状、5 = 非常に滑らか）: 5\/5\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e名前\u003c\/strong\u003e: 抹茶初昔\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e正味重量\u003c\/strong\u003e：40グラム\/1.4オンス（缶）\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e等級\u003c\/strong\u003e：\u003ca href=\"https:\/\/yumenet.live\/collections\/ceremonial-grade-matcha\"\u003eセレモニアルグレード\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：5月\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e産地\u003c\/strong\u003e：京都府およびその近郊で栽培。京都府京田辺市で精製。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eパートナー情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e名称　\u003c\/strong\u003e祥玉園\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e種類\u003c\/strong\u003e　茶工場、家族経営\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e設立\u003c\/strong\u003e　1827年\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e小林裕氏は受賞歴のある茶師であり、茶鑑定士の最高位である10段を保持する日本の茶専門家15人のうちの一人です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/shogyokuen-awards_large.jpg\" alt=\"松玉園賞\" style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"Shogyokuen Tea Factory","offers":[{"title":"40g \/ 1.4オンス","offer_id":32669943890025,"sku":"shomtchat-040","price":10000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/shogyokuen-matcha-hatsu-mukashi-imperial-ceremonial-grade-40g-can-spring-harvest-131722.jpg?v=1663993860"},{"product_id":"modern-heritage-grade-uji-matcha-gokou-single-cultivar-by-master-kyoto-tea-farmer-tsuji-kiyoharu-20g","title":"2025年はご利用いただけません #0679.K6 辻木: 五香 - 京都の茶農家 辻清春による近代遺産グレードの単一品種宇治抹茶 (20g) 辻喜の抹茶ごこう","description":"\u003cp\u003e\u003cimg width=\"100%\" src=\"http:\/\/tsujiki.jp\/wp-content\/themes\/tsujiki\/img\/samidori.png\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：ゴコウ\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e栽培\u003c\/strong\u003e：伝統的な葦や藁の代わりにプラスチック製の日よけを使用する点を除き、何世紀にもわたる伝統的な方法で栽培されています。辻さんは、毎月土壌分析を行い、毎年、うま味成分である葉のアミノ酸含有量を分析し、最高の品質の葉を生産しています。この畑は、競技会用の碾茶も栽培しています。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003e収穫時期\u003c\/strong\u003e：5月（年については品種情報をご覧ください。一般的に、葉は粉砕が許可されるまで約5ヶ月熟成されるため、最新の収穫は10月から11月にかけて出荷されます）。最高の品質のために手摘みされています。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e加工\u003c\/strong\u003e：伝統的な碾茶窯で蒸し、乾燥させます。茎や葉脈を丁寧に取り除き、挽く前に精製します。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e研削\u003c\/strong\u003e：バリアント情報を参照\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e包装\u003c\/strong\u003e：湯のみプルトップ缶と内袋。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003e正味重量\u003c\/b\u003e：20g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e: 京都府宇治市\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e農家について\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e5代目茶農家の辻先生は、日本有数の碾茶栽培・生産者であり、旭日品種の茶畑は、長年にわたり地域や全国レベルで数々の賞を受賞する原動力となっています。数々の賞の積み重ねが、2017年には権威ある内閣総理大臣賞（農業部門）を受賞するに至りました。\u003c\/p\u003e","brand":"Tsujiki Tea Garden","offers":[{"title":"20g \/ 0.7オンス \/ ギフト缶入り詰め替え用バッグ","offer_id":41755081408617,"sku":"tjkgk-020b-y25","price":9980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"マルチパック 100g (20g x 5 詰め替え袋) \/ 3.5 オンス","offer_id":42042836713577,"sku":"tjkgk-020bx5-y25","price":44800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/tsujiki-modern-heritage-grade-uji-matcha-gokou-single-cultivar-by-master-kyoto-tea-farmer-tsuji-kiyoharu-20g-537143.jpg?v=1765967050"},{"product_id":"modern-heritage-grade-uji-matcha-uji-hikari-single-cultivar-by-master-kyoto-tea-farmer-tsuji-kiyoharu-20g","title":"#0675.K6 辻喜：宇治光 近代遺産級単一品種 京都茶農家 辻清春作 宇治抹茶 (20g) 辻喜の抹茶宇治ひかり","description":"\u003cblockquote class=\"instagram-media\" data-instgrm-permalink=\"https:\/\/www.instagram.com\/reel\/CdBAvRThXvs\/?utm_source=ig_embed\u0026amp;utm_campaign=loading\" data-instgrm-version=\"14\" style=\" background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 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辻喜の抹茶さみどり","description":"\u003cp\u003e辻さんは毎年、茶芸コンクールに出品するために、ごく少量の碾茶葉を生産しています。この限定版は、メインの茶葉と同じ日陰で栽培されていますが、厳選された最高級の茶葉を若いうちにわずか数キロずつ丁寧に手摘みし、丁寧に加工した後、石臼で挽いて抹茶に仕上げます。最も碾茶栽培に適した品種で、味、香りのバランスに優れた抹茶です。\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote class=\"instagram-media\" data-instgrm-permalink=\"https:\/\/www.instagram.com\/reel\/Ces7vv9JUc-\/?utm_source=ig_embed\u0026amp;utm_campaign=loading\" data-instgrm-version=\"14\" style=\"background: #FFF; border: 0; border-radius: 3px; box-shadow: 0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width: 540px; min-width: 326px; padding: 0; width: calc(100% - 2px);\"\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 16px;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/reel\/Ces7vv9JUc-\/?utm_source=ig_embed\u0026amp;utm_campaign=loading\" style=\"background: #FFFFFF; line-height: 0; padding: 0 0; text-align: center; text-decoration: none; width: 100%;\" target=\"_blank\"\u003e \u003c\/a\u003e\n\u003cdiv style=\"display: flex; flex-direction: row; 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normal; font-weight: normal; line-height: 17px; text-decoration: none;\" target=\"_blank\"\u003e製茶 辻喜(@tsujiki_uji.shirakawa)がシェアした投稿\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg width=\"100%\" src=\"http:\/\/tsujiki.jp\/wp-content\/themes\/tsujiki\/img\/samidori.png\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"clear: both;\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：さみどり（冴緑と混同しないでください）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e栽培\u003c\/strong\u003e：伝統的な葦や藁の代わりに化学繊維製の日よけを使用する点を除き、何世紀にもわたる伝統的な方法で栽培されています。辻さんは、毎月土壌分析を行い、毎年、うま味成分である葉のアミノ酸含有量を分析し、最高の品質の葉を生産しています。この畑は、競技会用の碾茶も栽培しています。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e収穫時期\u003c\/strong\u003e：5月（年については品種情報をご覧ください。一般的に、葉は粉砕が許可されるまで約5ヶ月熟成されるため、最新の収穫は10月から11月にかけて出荷されます）。最高の品質のために手摘みされています。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e加工\u003c\/strong\u003e：伝統的な碾茶窯で蒸し、乾燥させます。茎や葉脈を丁寧に取り除き、挽く前に精製します。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003e正味重量\u003c\/b\u003e：20g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e: 京都府宇治市\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e農家について\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e5代目茶農家の辻先生は、日本有数の碾茶栽培・生産者であり、旭日品種の茶畑は、長年にわたり地域や全国レベルで数々の賞を受賞する原動力となっています。数々の賞の積み重ねが、2017年には権威ある内閣総理大臣賞（農業部門）を受賞するに至りました。\u003c\/p\u003e","brand":"Tsujiki Tea Garden","offers":[{"title":"20g \/ 0.7オンス \/ ギフト缶と木箱入り詰め替え用バッグ","offer_id":40329568419945,"sku":"tjk-cgSA-020","price":30000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/tsuji-award-winning-matcha_1dfea345-405b-4723-afe1-079990ce880c.jpg?v=1664952336"},{"product_id":"tsujiki-limited-edition-competition-grade-heritage-uji-matcha-asahi-single-cultivar-by-master-kyoto-tea-farmer-tsuji-kiyoharu-20g","title":"#0677.K6 辻喜：限定品コンペティショングレード（ヘリテージ）宇治抹茶、受賞歴のあるあさひ単一品種、辻喜代治（20g） 辻喜の抹茶あさひ","description":"\u003cp\u003e辻さんは毎年、茶芸コンクールに出品するために、ごく少量の碾茶葉を生産しています。この限定版は、メインの茶葉と同じ日陰で栽培されていますが、厳選された最高級の茶葉を若いうちにわずか数キロずつ丁寧に手摘みし、丁寧に加工した後、石臼で挽いて抹茶に仕上げます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2024年のバッチは、非常に繊細で強い甘さのアンブロシア、軽い白ワインと他の多くの高級抹茶の濃厚なうま味の対比です。\u003cbr\u003e各種品評会で常に最高峰に輝く碾茶品種。芳醇な香味と上品な口当たりが特徴的な抹茶です。\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote class=\"instagram-media\" data-instgrm-permalink=\"https:\/\/www.instagram.com\/reel\/Ces7vv9JUc-\/?utm_source=ig_embed\u0026amp;utm_campaign=loading\" data-instgrm-version=\"14\" style=\"background: #FFF; border: 0; border-radius: 3px; box-shadow: 0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width: 540px; min-width: 326px; padding: 0; width: calc(100% - 2px);\"\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 16px;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/reel\/Ces7vv9JUc-\/?utm_source=ig_embed\u0026amp;utm_campaign=loading\" style=\"background: #FFFFFF; line-height: 0; padding: 0 0; text-align: center; text-decoration: none; width: 100%;\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e \u003c\/a\u003e\n\u003cdiv style=\"display: flex; flex-direction: row; align-items: center;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 40px; margin-right: 14px; width: 40px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 100px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 60px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 19% 0;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display: block; height: 50px; margin: 0 auto 12px; width: 50px;\"\u003e\u003csvg width=\"50px\" height=\"50px\" 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normal; font-weight: normal; line-height: 17px; text-decoration: none;\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e製茶 辻喜(@tsujiki_uji.shirakawa)がシェアした投稿\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e日本一：受賞歴のある抹茶\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e世界的に有名な茶農家、辻喜代治氏の碾茶（抹茶の原料となる緑茶）は、京都、西日本（関西）、そして全国レベルで\u003ca href=\"https:\/\/tsujiki.jp\/about-en\/\" title=\"辻清春賞\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e数々の賞を\u003c\/a\u003e受賞しています。これらのコンテストでは、厳選されたあさひ品種が主に使用されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e近年では、2022年の全国茶品評会で「あさひ」が碾茶の部において最高位の大臣賞を受賞しました（このロットは、受賞ロットと同時期に収穫されたもので、地方の茶品評会に出品されました）。2023年と2024年には、全国茶品評会で3位を獲得しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.facebook.com\/plugins\/video.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2F100007885321866%2Fvideos%2F2563284393944380%2F\u0026amp;show_text=1\u0026amp;width=560\" width=\"100%\" style=\"border: none; overflow: visible;\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"clear: both;\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e栽培\u003c\/strong\u003e：葦や藁で覆われた天蓋の下で日陰を作り、日照量に応じて遮光率を調整し、最終的には95%まで遮光するなど、何世紀にもわたる伝統的な手法で栽培されています。辻さんは、毎月土壌分析を行い、毎年、うま味成分である葉のアミノ酸含有量を分析し、最高の葉を毎年生産しています。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：5月。最高の品質のために丁寧に手摘みされています。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e加工\u003c\/strong\u003e：伝統的な碾茶窯で蒸し、乾燥させます。茎や葉脈を取り除くなど、丁寧に精製した後、石臼で挽きます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003e正味重量\u003c\/b\u003e：20g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e: 京都府宇治市\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e農家について\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e5代目茶農家の辻先生は、日本有数の碾茶栽培・生産者であり、あさひ種茶園の技術力により、長年にわたり地域および全国レベルで数々の賞を受賞してきました。数々の賞の積み重ねが、2017年には権威ある内閣総理大臣賞（農業部門）を受賞、そして最近では2022年全国茶品評会において、抹茶の原料となる茶葉の最高賞である碾茶部門農林水産大臣賞を受賞しました。\u003c\/p\u003e","brand":"Tsujiki Tea Garden","offers":[{"title":"20g \/ 0.7オンス \/ 20g \/ 0.7オンス \/ ギフト缶と木箱に入った詰め替え用バッグ","offer_id":40329570746473,"sku":"tjk-cgAS-020","price":36000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/tsuji-award-winning-matcha.jpg?v=1664952360"},{"product_id":"baisa-nakamura-uji-matcha-imperial-ceremonial-grade","title":"#0234.K6 中村梅沙：宇治抹茶 皇室御用達抹茶","description":"\u003cul style=\"clear: both;\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e栽培\u003c\/strong\u003e: 伝統的な葦やわらの代わりにプラスチック製の天蓋で日よけをする点を除いて、何世紀も前から伝わる伝統的な方法を使用して栽培されています。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫時期\u003c\/strong\u003e：春（一般的に、葉は粉砕が許可されるまで約5ヶ月熟成されるため、最新の収穫は10月から11月に出荷されます）。最高の品質のために手摘みされています。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e加工\u003c\/strong\u003e：伝統的な碾茶窯で蒸し、乾燥させます。葉の茎と葉脈を丁寧に取り除き、細かく刻んでから挽くことで、きめ細かい粉末になります。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e: 京都府宇治市\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\n \u003cp\u003e梅茶中村は、日本の伝統的な茶文化の中心地である京都宇治市、平等院参道沿いに位置する、プレミアムコンセプトの新しいカフェ兼ミニ茶工房です。中村家は2022年10月に、この美しいカフェ兼茶工房をオープンしました。特注の加工機械（揉捻機、乾燥台、ミニ焙煎機）を備え、茶匠が500グラムという極少量の茶葉を揉捻（揉む）できるようになっています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eこの魅力的で他に類を見ないコンセプトは、蒸した直後の茶葉を急速冷凍し、保存しておき、煎茶に加工する時にのみ解凍することで実現しています。ほぼ毎日、中村さんがカフェで一煎ずつ煎茶を加工する様子を、お客様が眺めながらお茶を味わっています。午後にご来店いただければ、できたての煎茶をお楽しみいただけます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e中村梅茶氏との提携により、世界中のお茶愛好家に丁寧に作られた茶葉をお届けすることができます。\u003c\/p\u003e","brand":"Baisa Nakamura","offers":[{"title":"15g \/ 0.52オンス \/ 春の収穫 \/ 石臼挽き","offer_id":40599821713513,"sku":"baisa01-015","price":3200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/image_aa92027a-68b2-4dff-b4e7-a5ba9f69e71e.jpg?v=1682501864"},{"product_id":"yunomi-matcha-ujitawara-tenmyo-matcha-premium-ceremonial-grade","title":"#0511.K6 永谷茶 宇治田原天明抹茶 特級","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e新しい、そしてまだ非常に珍しい栽培品種である天明は、2006年に初めて登録され、京都の宇治でサミドリ栽培品種の種子から栽培されました。おそらくもう一方の親はアサヒです。どちらも最高品質の抹茶を生産する栽培品種としてよく知られています。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e「さみどり」や「あさひ」と同様に、鮮やかな色をした茶葉を、永谷茶舗で石臼挽きし、精製したこの茶葉は、軽やかながらもクリーミーな旨味を醸し出します。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e湯呑み評価 - 80\/100\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e当社独自のテイスティングに基づき、この製品のプロファイルは以下のとおりです。ただし、並行してテイスティングを行っているわけではないため、水や室温などの違いにより結果が異なる場合があります。このプロファイルはあくまで目安としてご利用ください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eうま味\u003c\/strong\u003e： \u003cspan\u003e15\/20\u003c\/span\u003e （20が最もうま味が強い）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eクリーミーさ\u003c\/strong\u003e：15\/20（20が最もクリーミー）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e渋みの少なさ\u003c\/strong\u003e：17\/20（20が最も渋みが少ない）\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e不足\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e苦味\u003c\/strong\u003e: 17\/20 (20が最も弱い)\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e苦い）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e質感\u003c\/strong\u003e： \u003cspan\u003e8\/10\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e（10が最も滑らかな研磨）\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e色\u003c\/strong\u003e: 8\/10 (10が最も緑色で鮮やかな色)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e \n\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 1.4em;\" data-mce-style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 1.4em;\"\u003e製品詳細\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e包装\u003c\/strong\u003e: 再封可能な外袋の中に銀色のビニール袋が入っています。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e京都府宇治田原市で栽培、粉砕されています。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003e保存方法\u003c\/strong\u003e：30グラム入りの袋1つは、日常使い用にスクリューキャップ付きの缶または再封可能な袋に入れて室温で保存し、残りは複数ご購入の場合は冷凍庫で長期保存することをお勧めします。注意：冷凍保存する場合は、鮮度を最大限に保ち、他の食品の臭いが抹茶に影響するのを防ぐため、ジップロックとタッパーウェアで二重に密封してください。開封前に必ず24時間置いて室温に慣らしてください。こうすることで、結露による抹茶パウダーの劣化を防ぐことができます。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e抹茶30グラムでどれくらい作れますか？\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e抹茶の濃さや量によって異なりますが、100mlのカップを作るのに1グラム（小さじ1\/3程度）を使用すると、抹茶は30杯分になります。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e抹茶は挽きたてが一番美味しいってご存知ですか？\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003e抹茶の良し悪しは、もちろん原料となる茶葉の品質に左右されます。しかし、生産者は様々な農家から様々なロットの茶葉を購入します。彼らの技術、つまりマスターブレンダーと呼ばれるのは、茶葉を挽く前にブレンドし、粉の色、粉の香り、粒度、抹茶の色、そして何よりも抹茶の風味といった、特定のプロファイルを作り出すことにあります。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e秋の収穫時期は品質に大きな違いをもたらします。秋の収穫直後（5月～8月）は、特に春の収穫直後は、収穫年は必ずしも重要ではありません。この時期の茶葉は、うま味が強く、苦味も強いため、良い抹茶を作るには新しすぎる場合があります。一方、1年熟成した茶葉は、よりまろやかになり、新茶とのバランスをとるのに最適です。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eしかし、抹茶は挽いた後すぐに古くなります。挽いてから6ヶ月で色が褪せ、香りも消えてしまいます。9ヶ月経つと、風味も薄れてしまいます。そのため、日本では高級抹茶の賞味期限は3～6ヶ月であるのに対し、低級抹茶の賞味期限は12ヶ月となっています。一方、欧米のブランドでは18～24ヶ月の賞味期限が設定されていることが多いです。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e原則として、Yunomiブランドの抹茶は挽いてから6か月以内、その他のブランドの抹茶は仕入れから6か月以内とするよう努めております。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Nagatani Tea","offers":[{"title":"30g \/ 1オンス \/ ギフト缶 \/ 収穫時期：春","offer_id":41038104428649,"sku":"NGTM01-030","price":7000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 300g (30g x 10袋入り) \/ 10.6オンス \/ 収穫時期: 春","offer_id":41038104461417,"sku":"NGTM01-030x10","price":63000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/4870D09E-A891-4992-AA2F-5FED4AFB5B31.jpg?v=1766028756"},{"product_id":"tsujiki-limited-edition-competition-grade-modern-heritage-uji-matcha-uji-hikari-single-cultivar-by-master-kyoto-tea-farmer-tsuji-kiyoharu-20g","title":"#0796.K6 辻喜：限定品 （ヘリテージ） 宇治抹茶、うじひかり単一品種、京都茶農家 辻喜代治作 (20g) 辻喜の抹茶出品うじひかり","description":"\u003cp\u003e辻さんは毎年、茶芸コンクールに出品するために、ごく少量の碾茶葉を生産しています。この限定版は、メインの茶葉と同じ日陰で栽培されていますが、厳選された最高級の茶葉を若いうちにわずか数キロずつ丁寧に手摘みし、丁寧に加工した後、石臼で挽いて抹茶に仕上げます。辻喜さんの抹茶出品うじひかりは各種品評会で常に上位入賞する碾茶品種です。独特の香りとしっかりとした旨味、深みのある余韻が口の中に広がります。\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote class=\"instagram-media\" data-instgrm-permalink=\"https:\/\/www.instagram.com\/reel\/Ces7vv9JUc-\/?utm_source=ig_embed\u0026amp;utm_campaign=loading\" data-instgrm-version=\"14\" style=\"background: #FFF; border: 0; border-radius: 3px; box-shadow: 0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width: 540px; min-width: 326px; padding: 0; width: calc(100% - 2px);\"\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 16px;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/reel\/Ces7vv9JUc-\/?utm_source=ig_embed\u0026amp;utm_campaign=loading\" style=\"background: #FFFFFF; line-height: 0; padding: 0 0; text-align: center; text-decoration: none; width: 100%;\" 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「宇治の光」の意\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e栽培\u003c\/strong\u003e：伝統的な葦や藁の代わりにプラスチック製の日よけを使用する点を除き、何世紀にもわたる伝統的な方法で栽培されています。辻さんは、毎月土壌分析を行い、毎年、うま味成分である葉のアミノ酸含有量を分析し、最高の品質の葉を生産しています。この畑は、競技会用の碾茶も栽培しています。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e収穫時期\u003c\/strong\u003e：5月（年については品種情報をご覧ください。一般的に、葉は粉砕が許可されるまで約5ヶ月熟成されるため、最新の収穫は10月から11月にかけて出荷されます）。最高の品質のために手摘みされています。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e加工\u003c\/strong\u003e：伝統的な碾茶窯で蒸し、乾燥させます。茎や葉脈を丁寧に取り除き、挽く前に精製します。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003e正味重量\u003c\/b\u003e：20g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e: 京都府宇治市\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e農家について\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e5代目茶農家の辻さんは、日本有数の碾茶栽培・生産者であり、あさひ品種の茶畑は、長年にわたり地域や全国レベルで数々の賞を受賞する原動力となっています。数々の賞の積み重ねが、2017年には権威ある内閣総理大臣賞（農業部門）を受賞するに至りました。\u003c\/p\u003e","brand":"Tsujiki Tea Garden","offers":[{"title":"20g \/ 0.7オンス \/ 20g \/ 0.7オンス \/ ギフト缶と木箱に入った詰め替え用バッグ","offer_id":41839588802665,"sku":"tjk-cgUH-020","price":33000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/tsuji-award-winning-matcha_1dfea345-405b-4723-afe1-079990ce880c.jpg?v=1664952336"},{"product_id":"uji-matcha-tsujiki-original-blend","title":"#0852.K6 辻喜オリジナルブレンド インペリアルセレモニアルグレード宇治抹茶","description":"\u003cblockquote class=\"instagram-media\" data-instgrm-permalink=\"https:\/\/www.instagram.com\/reel\/CdBAvRThXvs\/?utm_source=ig_embed\u0026amp;utm_campaign=loading\" data-instgrm-version=\"14\" style=\"background: #FFF; border: 0; border-radius: 3px; box-shadow: 0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width: 540px; min-width: 326px; padding: 0; width: calc(100% - 2px);\"\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eさみどり品種とおくみどり品種のブレンド抹茶。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e商品情報\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul style=\"clear: both;\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：ブレンド\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e栽培\u003c\/strong\u003e：伝統的な葦や藁の代わりにプラスチック製の日よけを使用する点を除き、何世紀にもわたる伝統的な方法で栽培されています。辻さんは、毎月土壌分析を行い、毎年、うま味成分である葉のアミノ酸含有量を分析し、最高の品質の葉を生産しています。この畑は、競技会用の碾茶も栽培しています。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e収穫時期\u003c\/strong\u003e：5月（年については品種情報をご覧ください。一般的に、葉は粉砕が許可されるまで約5ヶ月熟成されるため、最新の収穫は10月から11月にかけて出荷されます）。最高の品質のために手摘みされています。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e加工\u003c\/strong\u003e：伝統的な碾茶窯で蒸し、乾燥させます。茎や葉脈を丁寧に取り除き、挽く前に精製します。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e挽き方\u003c\/strong\u003e：石臼挽き\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eパッケージ\u003c\/strong\u003e：プルトップ缶と内袋による二重密封で、最高の品質を保ちます。木製のギフトボックスもご用意しております。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：京都府宇治市\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e農家について\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e5代目茶農家の辻さんは、日本有数の碾茶栽培・生産者であり、旭日品種の茶畑は、長年にわたり地域や全国レベルで数々の賞を受賞する原動力となっています。数々の賞の積み重ねが、2017年には権威ある内閣総理大臣賞（農業部門）を受賞するに至りました。\u003c\/p\u003e","brand":"Engawa","offers":[{"title":"4g \/ 0.14 oz \/ yumenet.live サンプルバッグ","offer_id":42958702248041,"sku":"tjkbld-004b-y25","price":1500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"20g \/ 0.7 oz \/ 詰め替え用袋入り \/ 縁側ギフト缶 \/ 木箱入り","offer_id":42036253163625,"sku":"tjkbld-020b-y25","price":7000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック（受注生産）100g（20g x 5個詰め替え用袋入り \/ 縁側紙箱入り） \/ 3.5oz","offer_id":42042852049001,"sku":"tjkbld-020x3b-y25","price":18000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100g \/ 3.5オンス \/ 湯のみ再封可能な袋","offer_id":42828027691113,"sku":"tjkbld-100-y25","price":27000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック（受注生産）1kg（100g×10袋）\/ 2.2ポンド \/ ユニ紙工チャック付袋","offer_id":42831080489065,"sku":"tjkbld-100x10","price":240000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"MULTIPACK 1kg (20g x 50 refill bags) \/ 2.2 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\n\u003cstrong\u003e包装\u003c\/strong\u003e：ギフト缶の中に詰め替え用ホイルバッグ入り\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：京都府京田辺市\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e注記\u003c\/strong\u003e：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e和紙缶のデザインは在庫状況によります\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cdiv style=\"display: flex; flex-direction: row; margin-bottom: 14px; align-items: center;\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-left: 8px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003e茶農家について：上島則康\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003e上島則康氏は茶道家です。京都で90年以上続く茶の品評会で、唯一満点を獲得した人物です。京都の高級茶の栽培と加工を手がける\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/www.ritzcarlton-kyoto.jp\/kyotostory\/uejimanoriyasu.html\" target=\"_blank\"\u003eリッツ・カールトン京都は\u003c\/a\u003e、\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e上島農園は、ゲスト向けのラインナップに彼のお茶を取り入れています。彼は5代目農家の代表で、19世紀半ばに遡る伝統を受け継いでいます。上島農園は、さらに古い本家の分家として、彼の先祖が上島家を興した19世紀半ばに遡ります。また、和束村の\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/www.tripadvisor.com\/Restaurant_Review-g1121282-d7115732-Reviews-Wazukacha_Cafe-Wazuka_cho_Soraku_gun_Kyoto_Prefecture_Kinki.html\" target=\"_blank\"\u003e和束茶カフェ\u003c\/a\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eお願いします\u003c\/span\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/yumenet.live\/blogs\/japanese-tea-guide\/get-to-know-your-tea-farmer-uejima-tea-farms?_pos=1\u0026amp;_sid=283103b51\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003e \u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e2021年2月に投稿されたインタビューを通じて、\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/yumenet.live\/blogs\/japanese-tea-guide\/get-to-know-your-tea-farmer-uejima-tea-farms?_pos=1\u0026amp;_sid=283103b51\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003e上島さんについてもっと知り、この素晴らしい茶農家のことをもっとよく知ってください。\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003eお楽しみください！\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"video\"\u003e上島さんが和束渓谷について簡単に紹介してくれています\u003cbr\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/6RbScSt8ksg\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Uejima Tea Farm","offers":[{"title":"30g \/ 1オンス \/ ギフト和紙缶入り詰め替え袋","offer_id":42122625450089,"sku":"uej0860-030","price":9200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 300g (30g x 10缶) \/ 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