{"title":"芽茶(めちゃ)","description":"\u003cdiv\u003e\n  \u003cp\u003e\n    芽茶は、玉露や煎茶などの仕上げ加工の際に選別された、芽や葉の先端を集めたお茶です。\n  \u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\n    芽や葉の先端は水分が多く柔らかいために、乾燥すると自然と丸まり粒状になります。\u003cbr\u003e\n  芽先の部分は成長途中なので旨味が凝縮されており、水色や香りも濃厚なのが特徴です。\n  \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"nakamura-en-01-gyokuro-mecha-the-discovery","title":"(2025年販売終了) #0126.K6 中村園 #01: 玉露メカ、The Discovery 玉露芽茶","description":"\u003cp\u003e玉露茶の世界への入門編として、美味しい発見をお届けします。玉露特有の驚くほど芳醇な旨味に加え、「ザ・ディスカバリー」は玉露茶そのものよりもはるかに幅広い風味を放つ、非常に汎用性の高いお茶です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e秘密の一つは、京都宇治産の三代目茶匠・中村秀一氏が厳選したこのお茶が、極めて高品質な茶葉であるということです。もう一つの秘密は、このお茶が「芽茶」であるということです。芽茶とは、通常、製造工程で葉の先端が折れる部分を指します。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e備考\u003c\/strong\u003e：玉露特有の旨味を引き出すため、収穫前に約3週間遮光します。乾燥葉に加工した後、揉捻工程で折れた葉先を取り除いて、玉露茶を作ります。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e: 京都\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e発見の物語\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003e実は、煎茶道の蓮末由紀子先生にこのお茶を紹介していただき、わざわざ探しに来ました。東京の東側、両国駅近くの相撲場近くにある、創業100年の老舗茶舗「中村園」を見つけ、中村さんを説得して、このお茶を販売し、世界に広めることができました。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e中村さんは日常会話程度の英語を話します。東京に来ることがあれば、ぜひ彼のお店に足を運んでみてください。ウェブサイトはありませんが、この簡単な地図（\u003ca href=\"http:\/\/goo.gl\/maps\/Nwcvk\" target=\"_blank\"\u003eグーグルマップ\u003c\/a\u003e）に従ってください。\u003c\/p\u003e","brand":"Nakamura-en","offers":[{"title":"10g \/ 0.35オンス","offer_id":4078107077,"sku":"nme-001-010","price":480.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"100g \/ 3.5オンス","offer_id":4078107141,"sku":"nme-001-100","price":2480.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/20240118-133856_0000.png?v=1705553899"},{"product_id":"shogyokuen-sencha-jyogyokujin","title":"#0632.K6 【祥玉園】芽茶　上玉真","description":"\u003ch2\u003eスティーピングノート\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong style=\"line-height: 1.4;\"\u003eうま味抽出のための最初の抽出：\u003c\/strong\u003e\u003cstrong style=\"line-height: 1.4;\"\u003e茶葉\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e：5g。\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"line-height: 1.4;\"\u003e抽出時間\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e：2分。\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"line-height: 1.4;\"\u003eお湯\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e：60℃\/140℉、120ml。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong style=\"line-height: 1.4;\"\u003e煎茶の風味を出すための2回目の抽出：\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"line-height: 1.4;\"\u003e時間\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e：20秒。\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"line-height: 1.4;\"\u003e水\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e：80℃\/176℉、240ml。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong style=\"line-height: 1.4;\"\u003e煎茶の風味を出すための3回目の抽出：\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"line-height: 1.4;\"\u003e時間\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e：40秒。\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"line-height: 1.4;\"\u003e水\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e：80℃\/176℉、240ml。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e正味重量\u003c\/strong\u003e：100グラム\/ 3.52オンス\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：京都府京田辺市\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eパートナー情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e名称　\u003c\/strong\u003e祥玉園\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e種類\u003c\/strong\u003e　茶工場、家族経営\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e設立\u003c\/strong\u003e　1827年\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e小林裕氏は受賞歴のある茶師であり、茶鑑定士の最高位である10段を保持する日本の茶専門家15人のうちの一人です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/shogyokuen-awards_large.jpg\" alt=\"松玉園賞\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shogyokuen Tea Factory","offers":[{"title":"10g \/ 0.35オンス","offer_id":39834685964393,"sku":"shg-sen01-010","price":350.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"100g \/ 3.5オンス","offer_id":17316994821,"sku":"shg-sen01-100","price":1299.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/73C925AA-DA64-4E34-A7C3-0FA6FEBC3EF4.jpg?v=1692259562"},{"product_id":"shogyokuen-gyokuro-kousui","title":"#0639.K6 【祥玉園】玉真（芽茶） 光翠","description":"\u003ch2\u003e淹れ方ノート\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong style=\"line-height: 1.4;\"\u003eうま味抽出のための最初の抽出：\u003c\/strong\u003e\u003cstrong style=\"line-height: 1.4;\"\u003e茶葉\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e：5g。\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"line-height: 1.4;\"\u003e抽出時間\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e：2分。\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"line-height: 1.4;\"\u003eお湯\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e：60℃\/140℉、120ml。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong style=\"line-height: 1.4;\"\u003e煎茶の風味を出すための2回目の抽出：\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"line-height: 1.4;\"\u003e時間\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e：20秒。\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"line-height: 1.4;\"\u003e水\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e：80℃\/176℉、240ml。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong style=\"line-height: 1.4;\"\u003e煎茶の風味を出すための3回目の抽出：\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"line-height: 1.4;\"\u003e時間\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e：40秒。\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"line-height: 1.4;\"\u003e水\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"line-height: 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3.52オンス","offer_id":17317174853,"sku":"shg-sen02-100","price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/A2D7CF43-BED4-4E9B-AA2B-A9189BE484C7.jpg?v=1692259223"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/collections\/20240118-133856_0000_f12e6178-36e6-4429-acd2-a24190a607d8.png?v=1744105138","url":"https:\/\/yumenet.live\/ja\/collections\/mecha.oembed","provider":"yumenet.live","version":"1.0","type":"link"}