{"title":"Yakuno","description":"\u003ch2\u003eIntroduction\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eYakuno is a company based in Fukuchiyama, Kyoto, specializing in black soybeans and products made from them. Founded in 1970, the company has worked for many years with local producers, drawing on its experience and knowledge of black soybeans to develop and manufacture products for people throughout Japan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlack soybeans have long been enjoyed in Japan as simmered beans and as part of New Year's cuisine. Yakuno works to bring this traditional ingredient into everyday life through a variety of products made with carefully selected black soybeans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eYakuno values sincerity, tradition, and a strong connection to its hometown, while continuing to develop its products with care.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTamba Black Soybeans\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOne of the black soybean varieties associated with the Tamba region is \u003cstrong\u003eTamba Black (丹波黒)\u003c\/strong\u003e. It is known for its exceptionally large, round beans, with a characteristic white bloom on the surface. Tamba Black is recognized in Japan for its rich flavor and high quality.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWhen cooked, the beans become plump and tender, with a gentle sweetness and a thin skin that remains intact. These qualities are among the characteristics of Tamba Black described by Yakuno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFrom Traditional Beans to Everyday Foods\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBlack soybeans have traditionally played a role in Japanese food culture, particularly in New Year's cuisine. The Japanese word \u003cem\u003emame\u003c\/em\u003e can describe someone who is diligent and hardworking, as well as healthy and strong. Because of this association, eating black beans at New Year's carries a wish to live diligently and in good health in the year ahead.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eYakuno has spent many years specializing in black soybeans and developing ways to enjoy them beyond traditional simmered beans. From lightly sweetened black soybeans to snacks made with black soybean flour, its products offer different ways to experience the flavor and character of this familiar Japanese ingredient.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eToday, Yakuno continues to develop and manufacture black soybean products, drawing on its long experience while keeping the ingredient at the heart of its work.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e     \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/yakuno2.webp?v=1786682720\" alt=\"\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/yakuno3_480x480.webp?v=1786682671\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/yakuno4_480x480.webp?v=1786687790\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e","products":[{"product_id":"black-soybean-protein-powder","title":"Yakuno's Kuromame (Black Soy) Protein Powder 420g (14.8 oz) Bag","description":"\u003cp\u003eThis protein powder has a light and toasty flavour similar to kinako. There is none of the usual unpleasant \"protein powder flavour\" that is often found in regular protein powders. We use this protein mixed with milk in our Yunomi.Matcha cafe for our protein matcha, hojicha, and genmaicha lattes, the creamy and toasty flavour compliments the teas perfectly!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe sweetness in this protein powder is very subtle and comes from brown sugar instead of artificial sweeteners. The toasty, rich and subtly sweet flavour makes this protein powder  easy to drink comfortably as well as use in pancakes, overnight oats, and many other ways.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAt yumenet.live we have been for a while looking for a tasty protein powder to enjoy with matcha. However until this Black Soybean Protein nothing really had the level of flavour we were looking for. But from the first taste of a sample of this protein powder, we knew this one was the one. And our Yunomi.Matcha protein tea lattes using this protein powder have become a staff favourite!\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngredients\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong\u003eSoy\u003c\/strong\u003e protein (USA), brown sugar, black soybean powder, black \u003cstrong\u003esesame\u003c\/strong\u003e powder, \u003cstrong\u003ealmond\u003c\/strong\u003e powder, oat milk powder (dextrin, oat milk)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNutritional Information\u003c\/strong\u003e (per 20g):\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergy 83.20 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtein 12.44g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFat 2.10g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarbohydrates 3.62g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalt 0.26g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Yakuno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43246670282857,"sku":"yakuno-soyprotein","price":5400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/Black_Soy_Protein_1_yumenet.live.jpg?v=1786672602"},{"product_id":"wasabi-black-soybeans-snack","title":"Wasabi Black Soybeans Snack \/ ユノミライフ わさび黒豆","description":"\u003cp\u003e京都府丹波地方で育てられた黒豆を香ばしくローストし、本格的なわさび風味で仕上げました。丹波地方は、豊かな風味と高い品質で知られる黒豆の名産地です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e本商品は「yumenet.live お茶菓子」シリーズのひとつとして、黒豆の香ばしさと日本ならではのわさびの刺激を組み合わせた、風味豊かなスナックです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e黒豆を丁寧に煎り上げることで、カリッとした心地よい食感を実現しました。さらに、わさびの爽やかな辛みが加わり、鼻に抜ける心地よい刺激とともに、黒豆の旨みを引き立てます。香ばしさと辛みの絶妙なバランスが楽しめる、大人向けのお菓子です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e煎茶、ほうじ茶、抹茶のお供にはもちろん、ビールやワイン、日本酒との相性も良く、おつまみとしてもおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e賞味期限：2026年9月28日\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e商品情報\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e商品名\u003c\/strong\u003e：わさび黒豆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e原材料名\u003c\/strong\u003e：黒大豆（国産）、小麦粉、砂糖、でん粉、寒梅粉、水あめ分解物、植物油脂、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、食塩、本わさび茎、調味ベース、赤唐辛子／加工でん粉、香料、膨張剤、着色料（クロレラ末）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e内容量\u003c\/strong\u003e：40g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eアレルギー表示\u003c\/strong\u003e：小麦・大豆を含みます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e保存方法\u003c\/strong\u003e：直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。\u003cstrong\u003e開封後はお早めにお召し上がりください。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yakuno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43253477736553,"sku":"yakuno-wasabi","price":400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/Wasabi_Black_Soybeans_Snack_yumenet.live.jpg?v=1781852261"},{"product_id":"kinako-black-soybeans-snack","title":"Kinako Black Soybeans Snack \/ ユノミライフ きなこ黒豆","description":"\u003cp\u003e京都府丹波地方で育まれた黒豆を香ばしくローストし、日本製の風味豊かなきなこ（焙煎大豆粉）でやさしく包みました。丹波地方は、豊かな風味と品質の高さで知られる黒豆の名産地です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e本商品は「yumenet.live お茶菓子」シリーズのひとつとして、伝統的な和の味わいと軽やかな食感を楽しめるお菓子に仕上げています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e黒豆を丁寧に煎り上げることで、サクッとした軽い食感を実現しました。その周りを包むきなこのやさしい甘さと香ばしさが、黒豆本来の旨みを引き立てます。黒豆ときなこの組み合わせが生み出す、素朴で奥深い味わいをお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e煎茶、ほうじ茶、抹茶のお供にはもちろん、日常のおやつとしてもおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e賞味期限：2026年9月28日\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e商品情報\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e商品名\u003c\/strong\u003e：きなこ黒豆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e原材料名\u003c\/strong\u003e：きなこ（焙煎大豆粉）（国内製造）、粉糖、黒大豆、小麦粉、砂糖、でん粉、植物油脂、脱脂粉乳、還元水あめ、もち米粉、でん粉分解物／加工でん粉、膨張剤、乳化剤\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e内容量\u003c\/strong\u003e：40g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eアレルギー表示\u003c\/strong\u003e：大豆・小麦・乳成分を含みます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e保存方法\u003c\/strong\u003e：直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。\u003c\/p\u003e","brand":"Yakuno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43253490679913,"sku":"yakuno-kurokina","price":400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/Kinako_Black_Soybeans_Snack_yumenet.live.jpg?v=1781852667"},{"product_id":"sweet-kuromame-lightly-sweetened-black-soybeans","title":"Sweet Kuromame (Lightly Sweetened Black Soybeans) \/ ユノミライフ しぼり黒豆","description":"\u003cp\u003e京都府の豊かな自然環境の中で育てられた高級品種「丹波黒大豆」を使用した、やさしい甘さの黒豆菓子です。丹波地方は、風味豊かで品質の高い黒豆の産地として広く知られています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「しぼり黒豆」は、甘納豆よりも控えめな甘さに仕上げる伝統的な製法で作られており、黒豆本来の風味を活かした上品な味わいが特徴です。本商品は「yumenet.live お茶菓子」シリーズのひとつとして、素材本来のおいしさを楽しめるお菓子に仕上げています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e黒豆をじっくりと炊き上げ、ほどよい甘さをまとわせることで、しっとりとした食感と黒豆ならではの深いコクを引き出しました。シンプルながらも奥深い味わいで、飽きのこない和菓子です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e長年親しまれている定番商品として、そのやさしい甘さと素朴な味わいで多くの方に愛されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e抹茶、煎茶、ほうじ茶はもちろん、紅茶との相性も良く、甘さ控えめの和菓子がお好きな方におすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e賞味期限：2026年9月28日\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e商品情報\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e商品名\u003c\/strong\u003e：しぼり黒豆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e原材料名\u003c\/strong\u003e：黒大豆（国産）、砂糖、食塩／炭酸水素ナトリウム、硫酸第一鉄\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e内容量\u003c\/strong\u003e：40g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eアレルギー表示\u003c\/strong\u003e：大豆を含みます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e保存方法\u003c\/strong\u003e：直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。\u003c\/p\u003e","brand":"Yakuno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43253548548201,"sku":"yakuno-sweetkuro","price":400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/Sweet_Kuromame_Lightly_Sweetened_Black_Soybeans_yumenet.live.jpg?v=1781852930"},{"product_id":"kinako-walnut-snack-tanba-black-soybean-kinako","title":"Kinako Walnut Snack (Tamba Black Soybean Kinako) \/ ユノミライフ きなこくるみ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eきなこくるみ（Kinako Kurumi）\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e丹波地方（京都府）で栽培される高級黒大豆「丹波黒」を使用した香り豊かなきなこを、香ばしいくるみにたっぷりとまぶしました。丹波黒は、豊かな香りと深い味わいで知られる日本を代表する高品質な黒大豆です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e本商品は「yumenet.live お茶菓子」シリーズのひとつとして、自然素材の美味しさを活かした、からだにやさしいお菓子に仕上げています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香ばしく焙煎したきなことくるみが織りなす、奥行きのあるナッツの風味とやさしい甘さが特徴です。ひと口ごとに、くるみのカリッとした食感と、きなこのまろやかな味わいをお楽しみいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e煎茶、ほうじ茶、抹茶のお供にはもちろん、日常のおやつや軽食としてもおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e商品情報\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e商品名\u003c\/strong\u003e：きなこくるみ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e原材料名\u003c\/strong\u003e：くるみ（アメリカ産）、砂糖、黒豆きなこ（焙煎大豆粉）、麦芽糖、水あめ、しょうゆ、食塩\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e内容量\u003c\/strong\u003e：40g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eアレルギー表示\u003c\/strong\u003e：くるみ・大豆を含みます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e保存方法\u003c\/strong\u003e：直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。\u003c\/p\u003e","brand":"Yakuno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43253548580969,"sku":"yakuno-kinakuru","price":400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/Kinako_Walnut_Snack_Tanba_Black_Soybean_Kinako_yumenet.live.jpg?v=1781851961"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/collections\/Yakuno_1_-_Edited.jpg?v=1786688110","url":"https:\/\/yumenet.live\/ja\/collections\/yakuno.oembed","provider":"yumenet.live","version":"1.0","type":"link"}