{"product_id":"azuma-tea-garden-kyoto-oolong-tea-single-cultivar-samidori","title":"#0097.K6 あずま茶園：京都烏龍茶 単一品種 さみどり","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e東家の烏龍茶は、単一畑で栽培された特定の品種のみを使用しています。農薬を一切使用せず、初夏に畑に発生するウンカと呼ばれる小さな虫が葉を食害し、その葉を枯らして烏龍茶にすることで、その風味が味わい深くなります。この製法は、台湾産の「東方美人」と呼ばれる烏龍茶に見られる製法と似ています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：ウーロン茶\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：サミドリ\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫期\u003c\/strong\u003e：夏\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：京都府\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e浸漬情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e抽出 -\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #cc0000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e茶葉\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.5;\"\u003e：5グラム。\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #cc0000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e抽出時間\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.5;\"\u003e：3～5分。\u003c\/span\u003eお湯\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e：80～100℃（176～212℉）、\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #cc0000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e水\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e：200～300cc。\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e冷たいお茶を飲んだり、ミルクや砂糖を入れて飲んだりするのも美味しいです。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e上記の量は目安です。お好みに合わせて調整してください。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e冷浸漬や氷浸漬などの高度な浸漬技術も検討してください ( \u003ca title=\"日本の緑茶の淹れ方\" href=\"https:\/\/yumenet.live\/pages\/steeping-techniques\" rel=\"noopener\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/yumenet.live\/pages\/steeping-techniques\" target=\"_blank\"\u003e浸漬技術を\u003c\/a\u003e参照)。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n \u003ch2\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/yumenet.live\/collections\/azuma-tea-garden\" title=\"あづま茶園\"\u003eあづま茶園\u003c\/a\u003eについて\n\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e東家は19世紀後半から和束村で茶農家として営んでいます。4世代にわたり、抹茶、玉露、煎茶などの茶葉を栽培し、紅茶やウーロン茶の生産にも取り組んでいます。近年は有機栽培（現在認証取得中）に転換しました。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Azuma Tea Garden","offers":[{"title":"10g \/ 0.35オンス \/ 6月収穫","offer_id":40330278338665,"sku":"azm-u5-010","price":450.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"80g \/ 2.8オンス \/ 6月収穫","offer_id":40330278371433,"sku":"azm-u5-080","price":2100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1kg \/ 2.2ポンド \/ 6月収穫","offer_id":40330278436969,"sku":"azm-u5-1kg","price":21000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/0097.K6leaves.jpg?v=1783057077","url":"https:\/\/yumenet.live\/ja\/products\/azuma-tea-garden-kyoto-oolong-tea-single-cultivar-samidori","provider":"yumenet.live","version":"1.0","type":"link"}