{"product_id":"naturally-grown-spring-yabukita-kamairicha-green-tea","title":"Yunomi.Tea：自然栽培春やぶきた釜炒り茶（試作）","description":"\u003cp\u003e春にのみ栽培される単一品種のやぶきた釜炒り茶は、\u003cstrong\u003eほのかに香ばしい風味\u003c\/strong\u003eが特徴。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e釜炒り茶とは何ですか？\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e釜炒り茶は、煎茶のような蒸し方ではなく、釜で茶葉を加熱して作られる、何世紀もの歴史を持つ日本の伝統的な緑茶です。これは中国の緑茶では一般的な製法ですが、日本では現在では珍しいものです。火薬茶のような丸い粒状の茶葉ではなく、日本の製法では、句読点であるカンマのような形になります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e一般的に釜炒り茶は南日本の伝統的な民間茶としてよく知られていますが、京都の農家では、生春葉を収穫直後に低温で釜炒りし、生焙煎ドラム機を使用して釜炒り茶を作る実験を行っています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eスティーピングノート\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eお茶\u003c\/strong\u003e：5g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e時間\u003c\/strong\u003e：1分\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e水\u003c\/strong\u003e：80℃（176℉）、200ml\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n 3回\u003cstrong\u003e蒸らす\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶、\u003ca href=\"https:\/\/yumenet.live\/collections\/kamairicha\" target=\"_blank\"\u003e釜炒り茶\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：やぶきた\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：京都府\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Yunomi.Tea","offers":[{"title":"10g \/ 0.35オンス \/ 2024年5月","offer_id":41774475575401,"sku":"azm-kmi01-010","price":600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100g \/ 3.5オンス \/ 2024年5月","offer_id":41774475608169,"sku":"azm-kmi01-100","price":4000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500g \/ 1.1ポンド \/ 2024年5月","offer_id":41774475640937,"sku":"azm-kmi01-500","price":15000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/Yunomi.Tea.NaturallyGrownSpringYabukitaKamairichaGreenTea_Experimental.jpg?v=1763429533","url":"https:\/\/yumenet.live\/ja\/products\/naturally-grown-spring-yabukita-kamairicha-green-tea","provider":"yumenet.live","version":"1.0","type":"link"}