{"product_id":"obubu-kyoto-premium-culinary-grade-matcha-stone-mill-ground","title":"#0022.K6 おぶぶ抹茶：高級抹茶（石臼挽き）業務用・製菓用高級宇治抹茶【プレミアム】","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eこの製品は再封可能な袋を採用しています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch2\u003e日本製抹茶パウダー\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003e焼き上げても色と風味の豊かさを保つ抹茶パウダーへのニーズに応えるため、おぶぶはあらゆる料理人にキッチングレード抹茶を提供しています。100グラムは約ティースプーン80杯分です。抹茶パウダーの作り方は飲用抹茶と同じですが、煎茶などに使われるやぶきた品種の茶葉を使用しています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：やぶきた\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：7月\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e粉砕\u003c\/strong\u003e：石臼\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eシェーディング\u003c\/strong\u003e：シェーディング\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：京都府和束市\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/premium-grade-matcha_medium.jpg?13594933506262279059\" alt=\"おぶぶ抹茶\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/Premium-Grade-Matcha-Obubu1_medium.jpeg?14784000882666998086\" alt=\"プレミアムグレード抹茶\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"separator\"\u003e製造方法\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eObubuのプレミアム料理用抹茶は、何百年もの間茶道の抹茶作りに使われてきた石臼で挽かれています。この臼は1日に約500グラムしか挽けませんが、転がる動きによって粒が丸くなり、ドラムロール式よりもはるかに強い香りとクリーミーな味わいを生み出します。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yumenet.live\/products\/obubu-tea-19-excellent-culinary-grade-matcha\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yumenet.live\/products\/obubu-19-excellent-kitchen-grade-matcha?utm_source=copyToPasteBoard\u0026amp;utm_medium=product-links\u0026amp;utm_content=web\"\u003e高級\u003c\/a\u003eグレードと\u003ca href=\"https:\/\/yumenet.live\/products\/obubu-tea-18-basic-culinary-grade-matcha\"\u003eベーシック\u003c\/a\u003eグレードの料理用抹茶パウダーは、ボールミル式粉砕機を用いて製造されます。この粉砕機では、落下するセラミックボールによって茶葉が粉砕され、抹茶パウダーとなります（ドラム式洗濯機をイメージしてください）。この方法は大量生産を可能にしますが、この工程で発生する熱によって茶葉の香りが損なわれてしまいます。焼き菓子には全く問題ありませんが、他の用途には適さないかもしれません。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 style=\"clear: both;\" class=\"separator\"\u003eレシピ\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e素晴らしい料理探求者たちが、美味しい抹茶レシピを公開しています。この高級食材を使った料理のアイデアについては、\u003ca href=\"https:\/\/cookpad.com\/us\/search\/matcha\"\u003eクックパッドの抹茶レシピ集を\u003c\/a\u003eご覧ください。\u003c\/p\u003e\n\n \u003ch2 class=\"separator\"\u003e3つの異なる料理グレードからお選びください\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e抹茶パウダーのさまざまなグレードの詳細については、下の写真をクリックしてください。 \u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 33%; text-align: center;\"\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/yumenet.live\/products\/obubu-20-premium-culinary-grade-matcha-stone-mill-ground\" title=\"高級料理用抹茶\"\u003e\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"https:\/\/yumenet.live\/products\/obubu-20-premium-culinary-grade-matcha-stone-mill-ground?utm_source=copyToPasteBoard\u0026amp;utm_medium=product-links\u0026amp;utm_content=web\"\u003e高級料理用抹茶\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 33%; text-align: center;\"\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/yumenet.live\/products\/obubu-20-premium-culinary-grade-matcha-stone-mill-ground?utm_source=copyToPasteBoard\u0026amp;utm_medium=product-links\u0026amp;utm_content=web\"\u003e\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"https:\/\/yumenet.live\/products\/obubu-19-excellent-kitchen-grade-matcha?utm_source=copyToPasteBoard\u0026amp;utm_medium=product-links\u0026amp;utm_content=web\"\u003e優れた料理用抹茶\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 33%; text-align: center;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yumenet.live\/products\/obubu-tea-18-basic-culinary-grade-matcha\"\u003e基本的な料理用抹茶\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n \u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yumenet.live\/products\/obubu-20-premium-culinary-grade-matcha-stone-mill-ground\" title=\"高級料理用抹茶\"\u003e\u003cimg alt=\"高級料理用抹茶\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/Premium-Matcha-01_58d5e906-24b3-4bfb-9372-b7d317089a66_medium_large.jpeg?14200975208941394544\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e \u003ca href=\"https:\/\/yumenet.live\/products\/obubu-tea-19-excellent-culinary-grade-matcha\" title=\"優れた料理用抹茶\"\u003e\u003cimg alt=\"優れた料理用抹茶\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/Excellent-Matcha-01-720x710_medium_large.png?14200975208941394544\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e \u003ca href=\"https:\/\/yumenet.live\/products\/obubu-tea-18-basic-culinary-grade-matcha\" title=\"基本的な料理用抹茶\"\u003e\u003cimg alt=\"基本的な料理用抹茶\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/Basic-Matcha-01_3cffb95e-1366-4d1c-95bf-3489a7584edb_medium_1_large.png?14200975208941394544\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Kyoto Obubu Tea Farms","offers":[{"title":"100g \/ 3.52オンス（再封可能袋）","offer_id":4078139909,"sku":"obt-macpre-100","price":7600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"500g \/ 1.1ポンド（再封不可バルクバッグ）","offer_id":4078139973,"sku":"obt-macpre-500","price":36500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/Obubu_Premium_Culinary.jpg?v=1786519161","url":"https:\/\/yumenet.live\/ja\/products\/obubu-kyoto-premium-culinary-grade-matcha-stone-mill-ground","provider":"yumenet.live","version":"1.0","type":"link"}