{"product_id":"obubu-kyoto-tencha-green-tea-for-grinding-matcha","title":"#0032.K6 おぶぶ茶：碾茶（抹茶を挽くための緑茶）","description":"\u003cp\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/yumenet.live\/collections\/tencha\" data-mce-href=\"https:\/\/yumenet.live\/collections\/tencha\"\u003e碾茶と\u003c\/a\u003eは、抹茶の粉末を作る際に使われる緑茶のフレーク状のことです。 \u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/yumenet.live\/collections\/matcha\" data-mce-href=\"https:\/\/yumenet.live\/collections\/matcha\"\u003e抹茶\u003c\/a\u003eは収穫前に4週間日陰で乾燥させられることをご存知かもしれません。収穫された茶葉は、揉まずに蒸し、乾燥させます（揉むことは、茶葉の形を整えるだけでなく、細胞膜を破壊し、煎茶や\u003ca href=\"https:\/\/yumenet.live\/collections\/gyokuro\"\u003e玉露\u003c\/a\u003eへと変化させます）。揉まれていない茶葉は砕けてフレーク状になります。フレーク状の茶葉は、より細かい粉末に挽きやすくなります。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e茶葉としては揉み込みが少ないため抽出が難しく、\u003ca href=\"https:\/\/yumenet.live\/collections\/kyoto-obubu-tea-farms\"\u003eおぶぶでは\u003c\/a\u003e水出し茶として淹れることを推奨しています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 style=\"clear: both;\"\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eプロデューサー\u003c\/strong\u003e：喜多明宏\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：京都府和束村\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e正味重量\u003c\/strong\u003e：30グラム\/ 1オンス\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e浸漬の推奨事項\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eお茶\u003c\/strong\u003e： \u003cspan\u003e2グラム\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e時間\u003c\/strong\u003e：3分\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e水\u003c\/strong\u003e：80℃\/176℉、200ml\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 2回目は15秒、80℃\/176℉、200mlで再抽出します。3回目は45秒、80℃\/176℉、200mlで再抽出します。その他の抽出のヒントについては、以下をご覧ください。\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yumenet.live\/pages\/steeping-techniques\"\u003eyumenet.live\/steeping.\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kyoto Obubu Tea Farms","offers":[{"title":"10g \/ 0.35 oz","offer_id":47663078867049,"sku":"obt-ma003-010","price":1020.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"30g \/ 1オンス","offer_id":39366541738089,"sku":"obt-ma003-030","price":2689.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/C5FD9AA3-EC06-446A-B988-650B6BE0D731.jpg?v=1692065533","url":"https:\/\/yumenet.live\/ja\/products\/obubu-kyoto-tencha-green-tea-for-grinding-matcha","provider":"yumenet.live","version":"1.0","type":"link"}