{"product_id":"tarui-family-organic-sencha-kiriyama-mushin","title":"#0659.S5 樽井茶園：有機煎茶 霧山無心 (単一品種 静7132)","description":"\u003cp\u003e樽井茶園の霧島無心は、静岡県の山間部で育まれた単一品種の煎茶の精鋭です。中でも「静7132」は、個性の強い品種で、名前が付けられていない希少な茶品種です。芳香が特徴で、ほのかな桜の葉の香りを持つと評されることもあります。特に静岡県の標高の高い地域でよく育つ品種で、1960年代に他の「静7000」シリーズと共に育成されました（樽井茶園では\u003ca href=\"https:\/\/yumenet.live\/collections\/tarui-tea-farm\/products\/tarui-family-organic-sencha-shurei-elegant-beauty\" target=\"_blank\"\u003e「守礼」\u003c\/a\u003eで「山開」も栽培しています）。静岡ならではの煎茶の味をお楽しみいただける、個性豊かで美味しい煎茶をぜひご賞味ください。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e日本茶の世界では、静7132という品種は商業的にはあまり成功していません（つまり、他の品種とブレンドするには香りが強すぎる傾向があるためです）。しかし、樽井さんのような有機栽培茶農家が作る静7132という単一品種は、ぜひ一度お試しください！樽井さんの「霧山無心」は、力強くコクのある味わいが特徴です。霧山無心は\u003ca href=\"\/ja\/products\/tarui-family-organic-sencha-chouseiden\" title=\"樽井家 有機煎茶 長生伝\" target=\"_blank\"\u003e長生殿\u003c\/a\u003eと同じ畑で栽培されていますが、より長く日光を浴びるように栽培されている点にご注目ください。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e風味と抽出ノート\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e水出しや氷出しも検討してみてください（ \u003ca title=\"日本茶の淹れ方\" href=\"https:\/\/yumenet.live\/pages\/steeping-techniques\" rel=\"noopener\" data-mce-fragment=\"1\" target=\"_blank\"\u003e抽出テクニック\u003c\/a\u003eを参照）。重要なのは、水温が低いと甘みが増し、高いと苦みや渋みが増すということです。お湯の量が多すぎたり、お茶の量が少なすぎたりすると、お茶の濃さが薄くなります。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1回目抽出 -\u003cstrong\u003eお茶\u003c\/strong\u003e：5グラム。\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e時間\u003c\/strong\u003e: 45〜60秒。\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e水\u003c\/strong\u003e：70℃\/160℉、200ml。渋みが強い複雑な風味を持つ、透明で淡い黄緑色の酒が出来上がります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2回目の抽出 -\u003cstrong\u003e時間\u003c\/strong\u003e: 10〜20秒。\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e水\u003c\/strong\u003e：80〜90℃\/180〜195℉、200ml（約1カップ）。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3回目の浸出 - 増加\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e時間\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e30～60秒または希望の強さまで延長します。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e品名\u003c\/strong\u003e：有機煎茶 霧山無心\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e和名\u003c\/strong\u003e：有機霧山無心\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003e品種\u003c\/b\u003e：シズ7132\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e栽培と加工に関する注意事項\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e機械を使って一番上の芽と最初の2枚の葉（一芯二葉）を収穫します。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e蒸し方：通常の蒸し\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：4月下旬。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：静岡県近江八幡市\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tarui Tea Farm","offers":[{"title":"[2026] 10g \/ 0.35 oz \/ Yunomi non-certified organic bag","offer_id":43033572769897,"sku":"tarse3-010-y26","price":500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"[2026] 100g \/ 3.5 oz \/ Original JAS certified organic bag with Yunomi label","offer_id":43025927667817,"sku":"tarse3-100-y26","price":3200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"[2025] マルチパック 1kg (100g x 10袋入り \/ 2.2ポンド","offer_id":42206511202409,"sku":"tarse3-100x10-y26","price":29000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/D1F0C67F-12FA-45F0-A586-8B34A06D856C.jpg?v=1692170663","url":"https:\/\/yumenet.live\/ja\/products\/tarui-family-organic-sencha-kiriyama-mushin","provider":"yumenet.live","version":"1.0","type":"link"}