茶杓

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茶道具の種類とバリエーションは無限にありますが、ここではまず基本的なものから始めて、充実したカタログを構築したいと考えています。また、急須、カップ、茶碗を除く、お茶を楽しむための道具全般もここに集めています。

茶筅について

• 抹茶を楽しむのに欠かせない道具の一つが、茶筅です。茶筅は竹でできた碾きで、粉の塊をほぐすのに役立ちます。最高級の抹茶で楽しむ、濃厚な濃茶（ペースト状）を作るのも、茶筅があれば簡単です。また、茶筅を使えば、薄茶（一般的に抹茶ドリンクとして宣伝されているもの）の泡を作ることができます。

• 注：現在、茶筅のほとんどは中国製で、日本でもごく少数の職人が高品質な茶筅を作っています。番手が高いほど泡立ちやすくなりますが、「80」以上の数字は必ずしも正確な数字ではありません。より低い番手の茶筅を使って、上手に泡立てる腕前を披露しましょう。

  泡立て器ガイド

  「数」はおおよその歯数を表しており、正確な数ではありません。歯の数が多いほど、泡立ちが良くなります。しかし、これは必ずしも品質が良いことを示すものではありません。茶道の流派によっては、泡立ちを好ましく思わないところもあります。茶道最大の流派である裏千家では、泡立ちが均一であることが望ましいと教えており、そのため、茶道を習わない人々の間では、これが標準となっています。

  形状：裏千家の基準に則り、先端が内側にカールした形状です。

  番号	名前
  16	平穂ヘイホ
  32	荒穂 アラホ
  48	中荒穂 なかあらほ
  64	常穂・並穂 つねほ または なみほ
  72	数穂・繁穂 かずほ または びんほ
  80	八十本立（特に名前はなく、文字は「80本立」を意味します）
  96	百本立（特に名前はなく、文字は「100本」を意味します）
  120	百二十本立（特別な名前はありません、文字は「120本」を意味します）